Paletilla de cordero lechal al horno con patatas panadera.
La cocina de Lola
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Ingredientes

  • 2-3 raciones
  • Una paletilla de cordero lechal de unos 900-1000 gr 3-4 patatas ( hay que rellenar todo el fondo de la cazuela)
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • 3 tomates de pera o una docena de tomatitos cherry
  • 180 ml de caldo de ave o agua
  • 70 ml de vino blanco
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • unas ramitas de tomillo
  • una ramita de romero

Instrucciones

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