horno

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PAN CASERO EXPRESS

PAN CASERO EXPRESS

Lo ponemos en un recipiente apto para horno. y lo he tapado (os dejaré al receta otro día del pan milagro en bol de cristal pyrex, no hay ni que dejar levado y se mete directamente al horno, más fácil todavía)
Masas caseras para pizza, hojaldre y pan

Masas caseras para pizza, hojaldre y pan

Si alguna vez os da el capricho de hacer el pan en casa en vez de ir a la panadería, estáis de suerte porque con Si te gusta esta receta puedes verla completa solo con pinchar este enlace que te lleva al blog Mi horno de leña, haréis una exquisita hogaza de pan
Hojaldre casero

Hojaldre casero

Esta receta de hojaldre la vi en Webosfritos, con una explicación como solo Su sabe hacer porque todo lo explica tan bien y detallado que te animas a prepararlo nada más verlo
Hojaldres de espinacas y Torta del Casar

Hojaldres de espinacas y Torta del Casar

La masa de hojaldre debe estar fría cuando la metemos en el horno y, además el horno debe estar fuerte de temperatura, porque de esta manera no pierde la mantequilla al hornear y se forman las capas típicas
Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

Lasaña de verduras, una receta vegetariana y saludable

Además el toque gratinado en el horno es de auténtico… ¡escándalo. Si en vez de montarla entera en una bandeja de horno lo haces en cazuelas individuales, ganarás en presentación y, a tu gusto, puedes rodearla de más salsa de tomate y de bechamel
Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

Pondremos la mezcla en un recipiente apto para horno, en este caso nosotros lo hemos puesto en uno cuadrado y de fondo alto
Hojaldres de Manzana con Crema

Hojaldres de Manzana con Crema

Hacemos ocho porciones y las ponemos en una bandeja para el horno con papel de hornear. Depende de cada horno, tienen que quedar un poco doradas
Quiché de espinacas y jamón

Quiché de espinacas y jamón

Pinchamos el fondo con un tenedor y colocamos encima papel vegetal y unas habas o garbanzos para que la masa no suba en el horno
Pastel de cebolla

Pastel de cebolla

Cocinamos en el horno que hemos calentado previamente. Retiramos del horno cuando esté debidamente dorado, dejamos entibiar y servimos
Quiche de calabacines, jamón y queso

Quiche de calabacines, jamón y queso

Precalentamos el horno a 180º. Sobre un molde para horno ancho y plano (de unos 22 cm de diámetro) ponemos un papel de horno para que sea más fácil desmoldar, y cubrimos con la plancha de masa quebrada adaptándola bien el molde. Pinchamos por toda la superficie con un tenedor y llevamos al horno en la zona central y con calor arriba y abajo unos 7 minutos para que se cueza un poco. Volvemos a llevar al horno en la zona central por unos 15 minutos hasta que vemos que la superficie dora y la quiche ha cuajado en su interior
QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE

Os recomiendo pre-cocer la masa un poco en el horno antes de verter el relleno. Para ello la cubrimos con un papel vegetal o aluminio y ponemos un peso encima (yo utilizo unos garbanzos que ya están casi negros de tanto tostarlos jaja) y la introducimos al horno que ya hemos calentado con antelación a 180 grados durante 10-12 minutos. A continuación retiramos el papel y la volvemos a meter otra vez en el horno durante unos 8 minutos. Para que esté bien hecha y cuajada, necesitara de unos 45-50 minutos en el horno a 170 grados. 45-50 minutos en el horno a
Quiche de cebolla, jamón y queso

Quiche de cebolla, jamón y queso

Si esto ocurre al cocerla en el horno encogerá un poco. Así evitaremos que al cocerla en el horno durante 15 minutos a 180 ºC se levante. Si hacéis más cantidad de tarta de cebolla la cantidad de huevos para que cuaje en el horno de forma correcta es de 2 huevos por cada 200 ml de nata. Es importante que pongáis la tarta en la posición 2 del horno (si tiene 5 y se empieza a contar desde abajo)