Recetas de tarta de hojaldre y fresas thermomix

Tarta de hojaldre y fresa

Tarta de hojaldre y fresa

Lavamos las fresas o el fresón, y las cortamos en láminas finas, con las que vamos cubriendo la superficie de la tarta, pero sin llegar a tapar del todo la crema pastelera
TARTA DE FRESAS CON CREMA THERMOMIX TM31

TARTA DE FRESAS CON CREMA THERMOMIX TM31

1 lamina de hojaldre fresco o pasta quebrada RELLENO. 100 g de azucar 100 g de agua unos trocitos pequeñitos de fresas 2 cucharadas de zumo de limon DECORACION. 500 de fresas o fresones PREPARACION. Precalentamos el horno a 180º Horneamos el hojaldre o la masa quebrada. read more 1 lamina de hojaldre fresco. 100 g de azucar. 100 g de agua. 2 cucharadas de zumo de limon. 500 de fresas
TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

Aún no gustándome en exceso, he de reconocer que combinada con fruta fresca resulta de lo mas apetecible, al menos, esa es la conclusión a la que llego después de haber probado esa misma combinación en algunas otras tartas, como por ejemplo, la Tarta de hojaldre con crema y frutas
TARTA DE FRESAS

TARTA DE FRESAS

 Cuando se haya sacado el hojaldre del horno, dejar enfriar un poquito y echar la crema pastelera por encima
Tarta de hojaldre, crema y manzanas caramelizadas

Tarta de hojaldre, crema y manzanas caramelizadas

Sin embargo, cuando quise decorarla con fresas me encontré que la calidad de éstas no era como yo había pensado, así que cambié de idea a última hora y caramelicé las manzanas tal cual hago para mis envueltos de American pie
Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Traigo la tarta que hice para celebrar el cumple de mi mami y de paso el mío (jajja), uniendo los ingredientes que más le gustan a mi madre como es la crema, nata y fresas y uno que me encanta a mi, la Nutella
TARTA DE HOJALDRE CON FRUTAS

TARTA DE HOJALDRE CON FRUTAS

En este caso le he puesto fresas, kiwi, y piña. Retirar del horno y dejar enfriar. c de leche.   Si hacemos esta crema del modo tradicional, ponemos todos los ingredientes en un cazo, batimos con las varillas, lo llevamos a ebullición, hasta que espese, (Apartar y reservar)
Tarta de hojaldre

Tarta de hojaldre

Mientras se hace el hojaldre podemos hacer las natillas, muy rápido, ponemos la leche a calentar con la rama de canela, mientras mezclamos las yemas de los huevos con el azúcar hasta que queden blanqueados, en un poco de leche fría deshacemos la cucharadita de maizena y lo añadimos a los huevos
Mermelada de fresa (Thermomix)

Mermelada de fresa (Thermomix)

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Tarta de frutas,crema y merengue

Tarta de frutas,crema y merengue

Vertemos la crema sobre la masa de hojaldre horneada. Preparamos las fresas y las manzanas cortadas en láminasy las colocamos sobre la crema
Tarta de chocolate con frutos rojos

Tarta de chocolate con frutos rojos

También me he decantado por su sencillez, he prescindido de hacer el hojaldre porque estaba muy limitada de tiempo y he recurrido al comprado, ni que decir tiene, que el casero es muchísimo mas rico, desde que me enseñó mi querido amigo Luis de My european cakes que es único haciéndolo, procuro tener siempre en el congelador, pero ésta vez no ha podido ser
Tarta de frutas

Tarta de frutas

Estiramos la masa de hojaldre, la ponemos sobre papel vegetal y en la bandeja del horno. Una lámina de hojaldre (mejor si es rectangular)
Hojaldre de frutas con crema

Hojaldre de frutas con crema

Así le daremos un punto dulce a la tarta, y evitaremos que la fruta se oscurezca. Si no tienes Thermomix hay infinidad de recetas para hacer crema pastelera por el método tradicional