Recetas de tarta de hojaldre con crema pastelera y chocolate

Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Tarta de hojaldre con chocolate, crema y nata

Introducimos la nata en una manga pastelera, y cuando esté la crema fría, colocamos encima la nata. Extendemos la masa del hojaldre en el molde (con el mismo papel de horno que trae) cubriendo una parte del lateral del molde, como si hiciéramos una tartaleta, que quede alto los laterales, para poner la crema en el centro
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca {sin lactosa}

- Cuando se enfríe, rellenamos con crema pastelera y colocamos la fruta cortada de forma decorativa. o Preparé dos dulces para la ocasión, mi brownie de chocolate infalible y esta tarta de hojaldre con crema y fruta fresca tan fácil y resultona
TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

TARTA DE FRESAS Y CREMA PASTELERA (Thermomix)

Aún no gustándome en exceso, he de reconocer que combinada con fruta fresca resulta de lo mas apetecible, al menos, esa es la conclusión a la que llego después de haber probado esa misma combinación en algunas otras tartas, como por ejemplo, la Tarta de hojaldre con crema y frutas
Tarta de Frutas y Crema Pastelera

Tarta de Frutas y Crema Pastelera

Palmeritas de Hojaldre con Chocolate. Cogemos la lámina de hojaldre con la crema pastelera. Para hacer esta tarta podéis usar tanto una lámina de hojaldre rectangular como una redonda
POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

POSTRE DE NAVIDAD: TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO CREMA (sin horno)

Nos hacemos una manga pastelera, con un cuadrado de papel de hornear, de tal forma que el orificio por donde salga el chocolate, sea muy pequeño y nos permita delinear bien la figura y aseguramos el papel con un poco de cinta adhesiva para que no vaya a perder la forma mientras realizamos el procedimiento
Tarta de manzana con crema pastelera

Tarta de manzana con crema pastelera

Nos podemos encontrar tarta de manzana con masa brisa, con base de bizcocho, sin base, con hojaldre, tarta de manzana americana, tarta de manzana alemana, tatin, con nueces, con gelatina, con plátano, con chocolate, con fruta troceada o en compota…
Hojaldre con Crema de Café, Chocolate y Toffee

Hojaldre con Crema de Café, Chocolate y Toffee

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
TARTA CRUJIENTE DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

TARTA CRUJIENTE DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Cubrimos la tarta con el chocolate y decoramos poniendo en los laterales galletas trituradas y por el filo de encima una mezcla de frutos secos (yo usé galletas María y almendras pipas y pistachos)   Es como una milhojas gigante, y guardada en la nevera, está casi más rica al día siguiente que recién hecha
MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

MILHOJAS DE CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

– A mí personalmente me gustan más después de haberlas dejado dentro de un porta tartas, tuper, campana, o algo similar unas horas, así el hojaldre se queda un poco blando y me encanta, aunque dejándolo solo enfriar del todo y crujientes también están muy buenas