Recetas de tarta de bizcocho y mousse de chocolate

mouss  de fresa

mouss de fresa

esta tarta la hice ayer para celebrar el dia de la madrees una receta de Cris, del blog Alimenta, que tiene unas recetas fantasticas ,no suelo cambiar nada de lo que ella pone porque salen perfectashay que hacerla con tiempo, yo la hice el dia de antespara el bizcocho utilize uno que tenia echo para el brazo de gitano ,solo recorte un circulo con la base del molde ,que tiene que ser desmontable400 gr de fresas180 gr de azucar6 hojas de gelatina3 yogures de fresa1 brik de nata demontar 200grunas cuantas fresa para decorarmontar la nata y reservartriturar las fresas con el azucar y reservarhidratamos la gelatina ,en un bol pequeño poemos un poco de pure de las fresa y calentamos (un poquito)le añadimos la gelatina escurrida y movemos bien hasta que se disuelva,lo añadimos al resto del pure y movemos para que se integre bienañadimos los yogures y los mezclamos y ahora añadimos la nata con movimientos envolventes hasta que este todo muy bien mezcladocortamos unas fresas en lonchas o a la mitad y ponemos alrrededor del molde en el que ya tendremos puesto el bizcocho y vertemos la mezcla de nata y fresasa la nevera hasta que cuajey a disfrutarlaGracias por vuestros comentarios 400 gr de fresas. 180 gr de azucar. 6 hojas de gelatina. 3 yogures de fresa. 1 brik de nata