Recetas de talar

TALO CON TXISTORRA

TALO CON TXISTORRA

El talo es una torta tradicional de Euskal Herria, elaborada con harina de maíz y. agua y tostada a la plancha
TALO CON CHOCOLATE

TALO CON CHOCOLATE

Ingredientes. * 350 g de harina. de maíz. * 250 ml de agua. * una pizca de sal. * 2 tabletas de chocolate. Elaboración
TALO CASERO CON TXISTORRA

TALO CASERO CON TXISTORRA

Este fin de semana han comenzado las fiestas del pueblo. Y entre otras tradiciones está la de comer talo, esa torta de maíz típica del País Vasco y Navarra, acompañada de txistorra, queso o incluso chocolate
Cómo se hace un talo. Taller de talos en Leitza.

Cómo se hace un talo. Taller de talos en Leitza.

Cuando digo que soy muy gourmet, quiero que se comprenda que no me refiero a que sienta pasión exclusivamente por platos con nombres kilométricos, miniaturas culinarias, y cuadros de kandinsky comestibles
Pierna de cordero lechal al horno.

Pierna de cordero lechal al horno.

Pierna de cordero lechal al horno. Hola a todos. La carne de cordero, aparte de ser muy sana y tener un precio muy adecuado, es generalmente de cordero lechal y recental, siendo sus cortes muy naturales y con excelentes propiedades alimenticias, donde además de las clásicos cortes nobles, existen variedad de otros cortes cuyas carnes son estupendas para guisar, asar o simplemente preparadas a la plancha, tales como el filete de carrillón, el cuello o corte de collares, churrasco, tournedó, entre otros
Gachas de avena con fresas y arándanos

Gachas de avena con fresas y arándanos

Si me seguís en Instagram sabréis que las gachas de avena son uno de mis desayunos favoritos. Las descubrí hace relativamente poco (en otoño de este año más o menos) y desde entonces se han convertido en un básico, sobre todo ahora que hace frío y apetece más comer cosas calientes
Frittata de verduras con beicon

Frittata de verduras con beicon

La frittata es una especialidad de la cocina italiana, similar a la tortilla francesa. se suele rellenar de diferentes ingredientes tales como carne, vegetales, quesos, setas, etc
¿COMO DEGUSTAR AUTÉNTICA ANCHOA DEL CANTÁBRICO?

¿COMO DEGUSTAR AUTÉNTICA ANCHOA DEL CANTÁBRICO?

Mucho se ha hablado últimamente del posible fraude en la venta de las Anchoas del Cantábrico. En muchos comercios se ofrecen anchoas que no han sido capturadas en el Mar Cantábrico y que, sin embargo, se venden como tales
Pollo al chilindrón | Receta tradicional

Pollo al chilindrón | Receta tradicional

El pollo al chilindrón es una de las recetas más importantes que tenemos en nuestra gastronomía. Es una receta que tengo que reconocer que nunca había probado, siempre había oído hablar de ella pero nunca me había parado a hacerla en casa
Las Galletas de las Hadas

Las Galletas de las Hadas

Las Hadas son una comunidad. internacional de seres inmortales, originarios de Italia, donde se les llamaba fatae
Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano

Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano

Con el nuevo libro Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano vamos a descubrir los secretos de la pasta hecha en casa de la mano de las hermanas Simili, Margherita y Valeria
MUSLOS DE PAVO A LA NARANJA

MUSLOS DE PAVO A LA NARANJA

No suelo comprar normalmente pavo porque sencillamente no estoy acostumbrada. Hasta hace poco tiempo en España no se comercializaba mucho el pavo y por eso siempre hemos comprado pollo