Recetas de salsa para empanadas

Lenguado empanado con salsa de mantequilla y uvas.

Lenguado empanado con salsa de mantequilla y uvas.

Un mes más en El Caldero nos apuntamos a participar en el reto Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina
Empanada de mar y salsa de pimientos

Empanada de mar y salsa de pimientos

Os propongo una empanda casera, con ingredientes del mar, sabrosa y muy fácil de preparar y para acompañar una salsa de pimientos que le va perfecta
Empanada de pollo con salsa de albondigas

Empanada de pollo con salsa de albondigas

masa de hojaldre ya preparada. la salsa que sobro de las albondigas con zanahoria. y cuando este bien meneado lo reservamos para no meter la mezcla caliente en el hojaldre y que se enfrie un poco
Pollo empanado con salsa de champiñones y queso

Pollo empanado con salsa de champiñones y queso

Recién hecha esta rica pero si dejáis en una cazuela el pollo junto a la salsa, gana en sabor un montón así que es un plato perfecto para preparar a primera hora de la mañana y poder tener la comida ya lista para comer
Empanada de carne y salsa barbacoa

Empanada de carne y salsa barbacoa

Removeremos continuamente para evitar que se nos queme. A continuación añadimos la salsa barbacoa y un poco de agua que nos ayude a cocinar la carne
Empanada de carne con salsa barbacoa

Empanada de carne con salsa barbacoa

Como muchos otros platos las empanadas pueden comprarse ya preparadas, y tengo que decir que hay sitios tradicionales que las hacen realmente buenas, pero si queremos algo más económico y bastante rápido, aquí os dejo una rellena de carne con salsa barbacoa con la que os chuparéis los dedos
Rape empanado con Salsa Tártara

Rape empanado con Salsa Tártara

Para la Salsa Tártara. Aceite para freír y sal. - Echar en un vaso de batidora todos los ingredientes y batir sin levantar la batidora hasta que empiece a cuajarse la salsa que sería una mayonesa con los ingredientes añadidos
EMPANADILLAS DE GAMBAS

EMPANADILLAS DE GAMBAS

Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor