Recetas de salsa de piña con habanero

Las Salsas Mexicanas Picosas

Las Salsas Mexicanas Picosas

salsa de chipotle con piña y Yerbabuena. y que me dices de los pequeños tacos de canasta sin esa salsa verde con aguacate llamada guacamole
Las Salsas Mexicanas Picosas

Las Salsas Mexicanas Picosas

salsa de chipotle con piña y Yerbabuena. y que me dices de los pequeños tacos de canasta sin esa salsa verde con aguacate llamada guacamole
Día de la candelaria

Día de la candelaria

Tamales colados, se denominan así porque su masa se pasa por un colador adquiriendo así una consistencia muy suave, están rellenos de gallina o pollo deshebrado y se acompañan con salsa de tomate o chile habanero (si se prefiere muy picante) en la parte superior
Fusilli  " Firecracker"

Fusilli " Firecracker"

Hervir la pasta al "dente" y ponerla en boles individuales, añadir la carne con la salsa reducida por encima, después ponerle una cucharada de crema agria y encima de la crema el pesto habanero
TACOS AL PASTOR

TACOS AL PASTOR

Cortar tiritas finas de carne, se van rellenando las tortillas (que previamente habremos calentado en la sarten como indico al principio de la entrada) y ponemos en cada uno trocitos de la piña que hemos asado junto a la carne, luego unas pocas cebollas en juliana, salsa mejicana y cilantro
La Venganza de Malinche gastronomía típica mexicana en Valencia

La Venganza de Malinche gastronomía típica mexicana en Valencia

No olvides acompañar tu comida de cervezas mexicanas como Coronita, Modelo, Negra Modelo o Pacífico, la michelada (muy recomendable), ese cóctel que se popularizó en México en los años cuarenta, cuando la gente comenzó a mezclar la cerveza con salsa picante, y que para que sea una auténtica michelada debe llevar zumo de limón, sal, salsa inglesa, cerveza y una mezcla de especias
Salsa para tacos

Salsa para tacos

de mejorana o de orégano molida. de sal. de azúcar. Solo mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar media hora antes de servirse, podemos modificar la cantidad de ingredientes a nuestro gusto
Especial Navidad, entrantes calientes

Especial Navidad, entrantes calientes

La historia de los pimientos rellenos es otra de esas que no sabes por dónde empezar, yo lo haré desde el recuerdo en mi casa, cuando veía rellenar los pimientos morrones, se freían un poco y luego se añadían a una cazuela de barro con una salsa de cebolla donde se terminaban de hacer
DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Salsa mexicana en base a aceite de oliva, cebolla, chile serrano, cilantro, limón, piña y tomates. Bouquet Garnie Composición de hierbas aromáticas que se utilizan para tal fin en sopas, salsas, guisos, etc
Pico de gallo

Pico de gallo

En Argentina, existe la salsa criolla, de uso e ingredientes similares. Comúnmente se ofrece con sal, limón y chile en polvo que a su vez hay de varios tipos

Lechón con salsa de piña

Cocinar la piña molida en un sartén con caldo de ave, romero fresco picado, Chile habanero picado, sal, pimienta y azúcar