Recetas de roscas fritas

¨Fruta-Sartén¨ Rosquillas fritas

¨Fruta-Sartén¨ Rosquillas fritas

También llamadas roscas en determinados puntos de Extremadura y de la cercana Castilla la Mancha. Junto con las flores o floretas, buñuelos o pestiños (nombre dependiendo de la zona o localidad) son a la vez masas fritas
Pongamos que hablo de Madrid

Pongamos que hablo de Madrid

no, gracias), compras unas roscas del santo que pueden ser tontas (sin cobertura), listas (cubiertas de fondant), de santa Clara (cubiertas de merengue seco) o francesas (con almendras picadas por fuera)
Roscas fritas

Roscas fritas

, pero hoy al fin me he decidido a publicar estas estupendas roscas. Estas roscas, duran mucho tiempo, y su sabor, según pasan los días se hace más intenso, están muy buenas, creerme
Roscas de viento

Roscas de viento

- Poner en el fuego el aceite donde se ha frito la cáscara de naranja y cuando esté muy caliente, meter dentro el molde de roscas para que se caliente
ROSCAS DE LA CATI

ROSCAS DE LA CATI

Un día que coincidimos en el campo, llevaba estas roscas, que nos gustaron mucho y muy amablemente me dio la receta, hoy que las hago no podía por menos que mencionarla y a su vez animaros a los que por aquí estáis cerca a que visitéis su pastelería
Muédagos ó Nuéganos

Muédagos ó Nuéganos

conseguir una masa que os recuerde a la de las roscas (ni muy dura ni muy. de lado las masas fritas, que por otro lado tanto me gustan…
ROSCA DE SAN BLAS

ROSCA DE SAN BLAS

Cuando doble el volumen, cogemos la masa y volvemos a amasar un poco más para quitarle el aire, entonces vamos formando las roscas, yo dividí la masa en cuatro, vamos cogiendo cada trozo de masa y formamos las rosca haciéndole un agujero en medio, después de tener las roscas hechas, con una tijera hacemos unos cortes alrededor de ellas, y las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel de hornear
Un paseo por la gastronomía turca

Un paseo por la gastronomía turca

Pero, en mi opinión, la verdadera "delicia turca" no es otra cosa que sus famosas roscas de pan denominadas "simit"El Simit (turco) o koulouri (griego
Montaditos de lomo en pan de rosca

Montaditos de lomo en pan de rosca

Hace unos días asistí a una clase de pan en la delegación y entre muchas otras cosas hicieron un pan exprex que estaba buenisimo y hablando con una amiga se me ocurrió que podía usando la mitad de los ingredientes, hacer una rosca y tenerlas siempre a mano en nuestro congelador como reserva para preparar unas ricas roscas de montaditos serranos rellenandolos de pimientos fritos, lomo a la plancha, jamón serrano
ROSCA DE SAN BLAS

ROSCA DE SAN BLAS

- Cuando haya crecido, volver a amasar otro poco y con las manos mojadas en aceite de girasol tomar porciones darles forma de roscas