Recetas de ropa vieja pescado

Ropa vieja

Ropa vieja

Carne o pescado que haya sobrado de comidas anteriores. ELABORACIÓN DE ROPA VIEJA. Se pica la cebolla y el pimiento fino y se frien ,se le añade los restos de carne o pescado previamente picados y cuando este todo casi pochado se añade un chorro de salsa de tomate y se mezcla bien
Filete de atún a la plancha

Filete de atún a la plancha

solo me falta, pasarle la plancha de la ropa. plancha muy caliente, plancha nueva, plancha vieja. Primero hago las verduras, porque el pescado es mejor comerlo recién hecho
GUISO DE GARBANZOS CON CALAMARES

GUISO DE GARBANZOS CON CALAMARES

cocido , ropa vieja. otro añadido son carnes o pescados. He querido dar una vuelta al tema de legumbres sobre todo los garbanzos que siempre nos vamos a lo mismo
Mojo picón [receta base]

Mojo picón [receta base]

Ropa vieja y judías, papas y fideos. Como se ve no sólo sirve para las papas arrugadas o acompañar un buen pescado, también sirve para tomarse un pizco de ron, como un dip en pan bizcochado
REFLEXIÓN SOBRE LOS GUACHINCHES

REFLEXIÓN SOBRE LOS GUACHINCHES

Si al principio fueron los chochos, manises, "cabrillas de gofio", jareas o sardinas saladas, con la inestimable colaboración y aportación de las mujeres a la tarea de venta de excedentes de vino, se fueron incorporando platos como las garbanzas, la carne fiesta, la ropa vieja o el pescado salado siendo éste el comienzo de los primeros guachinches, en la década de los cincuenta del pasado siglo, siendo los únicos requisitos para montar este tipo de establecimientos, un rincón hurtado de la propia vivienda, buen vino y algunos platos de comida afanados del caldero de su propia cocina familiar
Restaurante El Bohío

Restaurante El Bohío

Una ropa vieja, servida con su caldo de cocido, que puedo decir que fue el plato que más me gusto. Comenzamos con los snacks, compuestos por crujiente de pescado, sardina con merengue de frutos rojos, patata con cochino y aceituna con lichi
Masterchef 4.10: Se les rompió el amor..

Masterchef 4.10: Se les rompió el amor..

Con los elementos de cocción rápida de la pringá desmenuzados, Natalia tenía que hacer unas bolas, congelarlas y rebuzrlas en una especie de buñuelo, para rematar con unas empanadillas de col rellenas de ropa vieja, sobre el caldo del cocido
Los 5 mejores guachinches de Tenerife

Los 5 mejores guachinches de Tenerife

Si quieres beber buen vino y comer una buena comida casera y barata, este es un buen sitio, donde se recomiendo probar la ropa vieja, el pescado salado, la carne fiesta y sus huevos estrellados, entre otras cosas típicas de Tenerife
ROPA VIEJA DE CAZÓN

ROPA VIEJA DE CAZÓN

Por otro lado, hacemos una fritura con el ajo, la cebolla, y el pimiento, cuando estén añadimos el pimentón y el vino blanco, dejamos que reduzca e incorporamos el clavo, el comino y los garbanzos que habremos dorado un poco, rehogamos todo y añadimos el pescado y el caldo donde lo cocimos, damos un hervor y dejamos unos 15 minutos a fuego suave (chup-chup)
Ropa vieja

Ropa vieja

 Cambien se puede hacer con cualquier tipo de carne, pescado, fiambre.  Sabéis que hay múltiples formas de aprovechar esta carne, una de ellas es hacer "ropa vieja"
PISTO CON ROPA VIEJA

PISTO CON ROPA VIEJA

Puede hacerse con cualquier carne, ave e incluso pescado. A veces nos sobra ese trozo de carne o pollo que guardamos en el frigo y que después de dar vueltas termina en la basura
Menú de hoy: Sopa de almendras y Tortillas varias

Menú de hoy: Sopa de almendras y Tortillas varias

Cuando era más joven y mis padres tenían un chalet, la casa estaba rodeada de almendros y en la época de cosecha me ponía ropa vieja, un gorro y me liaba a palos con las ramas de los almendros para conseguir sus frutos y para que negarlo, también para liberar tensiones
125 años de lejía Conejo

125 años de lejía Conejo

Cuidadito para limpiar, a ponerse siempre ropa vieja blanca y listos. La ropa de mi tía amarillea día a día