Recetas de riñones al vino blanco

Riñones al vino

Riñones al vino

Se hace tostar un poco de harina trigo y se le agrega a los riñones juntos con un vaso de vino blanco
Riñones al Vino (Tinto, Jerez, Moriles, etc.)

Riñones al Vino (Tinto, Jerez, Moriles, etc.)

Los riñones al vino (en cualquiera de sus variables) es una de las recetas que amas u odias. Esta es la parte fundamental de la receta, pues hemos de prestar especialmente atención al lavado de los riñones
RIÑONES AL JEREZ

RIÑONES AL JEREZ

Echamos los riñones en un bol y le agregamos leche y los dejamos hay toda la noche asi. Agregamos el vino
Riñones de cordero al jerez

Riñones de cordero al jerez

Riñones de cordero al jerez, preparación. Cuando los riñones estén listos, los limpiamos debajo del agua del grifo y cuando estén bien escurridos los ponemos en la sartén de la cebolla cuando esté hecha
RIÑONES AL JEREZ

RIÑONES AL JEREZ

Ponemos una sartén grande a calentar con aceite de oliva, cuando esté caliente introducimos los ajos refreímos un poquito y metemos los riñones damos vueltas
Riñones de cerdo al curry

Riñones de cerdo al curry

En un bol vertemos el medio vaso de vino, el zumo de un limón y una cucharada de curry. En primer lugar es preciso limpiar muy bien los riñones
RIÑONES  AL  JEREZ

RIÑONES AL JEREZ

Ya tenemos la cebolla triturada con el vino, echamos de nuevo a la olla, ahora le ponemos los riñones que ya los hemos troceado, cuando los limpiamos, la pimienta el grano, el laurel, la pastilla de caldo,un vaso de agua y dejamos hervir mas o menos una hora a fuego medio-bajo
Cocina al vacío| Parte 8

Cocina al vacío| Parte 8

Extenderlo, salpimentarlo muy poco y rellenarlo con las hojas de espinaca y los puerros blanqueados en juliana, los higadillos y los riñones
Chivo Lechal Malagueño al horno

Chivo Lechal Malagueño al horno

El chivo estaba al horno, pero como se ve en la imagen lo presentan con verduritas y también con los riñones,higadito y sesada del chivo
HIGADILLOS DE POLLO AL BRANDY

HIGADILLOS DE POLLO AL BRANDY

), sesos, las mollejas, callos (mondongo), criadillas, riñones etc. Medio vaso de vino de brandy. Acompáñalos de arroz blanco simplemente o de un buen puré de patatas
HIGADILLOS DE POLLO AL AROMA DE BRANDY

HIGADILLOS DE POLLO AL AROMA DE BRANDY

), sesos, las mollejas, callos (mondongo), criadillas, riñones etc. Medio vaso de vino de brandy. Acompáñalos de arroz blanco simplemente o de un buen puré de patatas
PASTA CON RIÑONES.

PASTA CON RIÑONES.

Esperamos otros cinco minutos para que se evapore el alcohol y añadimos los riñones cortados en tacos, el romero el orégano y la pimienta
Arroz a la milanesa (Risotto alla milanese)

Arroz a la milanesa (Risotto alla milanese)

A continuación, verter el vino blanco, dejar evaporar y añadir los guisantes y el caldo caliente. Os presento un plato muy popular en la cocina italiana, un risotto amarillo y variante del Risotto alla parmigiana (arroz a la parmesana) cuyo ingrediente principal es el queso parmesano
Risotto de esparragos y limón

Risotto de esparragos y limón

Los espárragos vienen genial para los riñones ya que por su contenido. Vierte el vino blanco y espera a que el alcohol se haya evaporado
Pavo con salsa de granadas

Pavo con salsa de granadas

Es una fruta diurética, que favorece la eliminación de agua y sales a través de los riñones. En la anterior entrada aligeré la nevera