Recetas de repostería sueca

ROLLOS SUECOS DE CANELA - CINNAMON ROLLS

ROLLOS SUECOS DE CANELA - CINNAMON ROLLS

El otro día hice una entrada con los bollos suecos de cardamomo y me dí cuenta de que no tenía en el blog los rollos de canela que tienen más que merecida su propia entrada
TARTA SUECA DE MANZANA

TARTA SUECA DE MANZANA

Yo coloqué pequeñas porciones de la masa sobre la capa de manzana y con una espátula de repostería la pude extender bien, con cuidado
Rollos suecos de canela y cardamomo con almendras y pasas

Rollos suecos de canela y cardamomo con almendras y pasas

Mi conocimiento de este país nórdico bebe de fuentes tan diversas como las películas de José Luís López Vázquez (el famoso mito de las suecas que venían a veranear), los libros de Millenium, la serie del inspector Wallander y alguna que otra visita a IKEA
BOLLITOS SUECOS DE CARDAMOMO

BOLLITOS SUECOS DE CARDAMOMO

La repostería nórdica me gusta mucho. La forma de los suecos de hacer repostería es diferente a la del resto de Europa
PAN SUECO MULTICEREALES CON NUECES MACADAMIA

PAN SUECO MULTICEREALES CON NUECES MACADAMIA

Siempre que hago pan casero, suelo comprar la harina o los cereales por separado, hasta que hace unos dias, de compras por Ikea, ví un paquete de preparado para pan, el cual contenía un mix de harina de centeno y trigo, multicereales, semillas de girasol, linaza malta, levadura y sal
BOLLOS SUECOS DE CARDAMOMO

BOLLOS SUECOS DE CARDAMOMO

países en la cocina y en la repostería. Todo el finde ha hecho un tiempo con mucha lluvia y. más bien frío, apetecía después de un buen paseo con el que llenar los pulmones
TARTA SUECA DE MANZANA

TARTA SUECA DE MANZANA

250 gr harina de repostería. 250 gr harina de repostería. Nos vamos a Suecia, con las chicas de Typical Spanish, una propuesta hecha por las anfitrionas de TS Viajero Suecia, Verónica (cocinando para mis cachorritos) y Lucía (de pucheros y otros)
Reto "reposteras por europa" SUECIA..pastel sueco de manzana

Reto "reposteras por europa" SUECIA..pastel sueco de manzana

Bueno pues sin liarme mucho mas os dejo con la receta,ajustada para un molde de 18 cm y es que tuve muchisimos problemas con la fuente original de la receta (que estaba fatal explicada y con las medidas malisimamente dadas)y al final es una tarta sueca versión made in la hondonada
Äppelpaj. Tarta de manzana sueca

Äppelpaj. Tarta de manzana sueca

de harina de repostería. 1/2 sobre de levadura química para repostería. 50 g de harina de repostería. 1/2 sobre de levadura química para repostería
Chokladbollar o bolitas de chocolate suecas

Chokladbollar o bolitas de chocolate suecas

Como me pasó el mes anterior volvía a no tener idea alguna de la repostería (ni la gastronomía, por supuesto) suecas, así que me volvió a tocar labor de investigación y hasta de traducción del sueco ¡bendito traductor
Tarta de Manzana Sueca

Tarta de Manzana Sueca

De ahí pasamos a la repostería Sueca, donde me animaba a probar su receta de Tarta de manzana sueca y que a mi me recordó a esta Crumble de Manzana a la Canela que yo teníaAsí que yo me animé a probar su receta y él hizo varios experimentos con mi Crumble