Recetas de repollo relleno de salmon

Evocación de Aromas y Sabores

Evocación de Aromas y Sabores

Las hojas de parra, la leche cuajada (laban), las berenjenas, los mazarines (tripa de cordero rellena), los zapallos, las hojas de repollo y acelga rellenas, constituían una verdadera fiesta culinaria de un almuerzo de domingo, y cuya preparación comenzaba religiosamente los días viernes con acuciosas recorridas por parras y huertas, buscando las materias primas para el pantagruélico encuentro dominical
APERITIVOS PARA NOCHEVIEJA

APERITIVOS PARA NOCHEVIEJA

repollo. Ya pasaron dos de las más importantes fechas de la Navidad y se nos viene encima la más informal, la de Nochevieja
Menú japonés casero: tartar de atún rojo y gyozas

Menú japonés casero: tartar de atún rojo y gyozas

Repollo (o col china), un par de hojas. De la masa sacamos pequeñas bolitas y las estiramos con un rodillo hasta que queden finitas y con forma circular, les ponemos una cucharadita del relleno en el centro y las cerramos haciendo pliegues laterales como vemos en la foto
Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

lechuga, repollo, palta (aguacate), rúcula, zapallo italiano (zucchini), queso crema. Hay que cuidar que no se salga el relleno (yo corté y dejé aparte las puntas de cada roll, ya que es donde el relleno tiende a salirse con mayor facilidad)
ROLLITOS DE PRIMAVERA AL HORNO

ROLLITOS DE PRIMAVERA AL HORNO

o repollo. Hoy os traido unos rollitos de primavera light, porque están hechos al horno en vez de fritos, así restamos calorías pero no sabor
Champiñones rellenos y viajes a Mon Sant Benet

Champiñones rellenos y viajes a Mon Sant Benet

Una forma muy sana, sabrosa y sencilla de preparar unos ricos champiñones. Además de salir muy económica, que en vista de como andan los tiempos hay que mirar por nuestra economía jejeje
Platos Exóticos

Platos Exóticos

Se hacen con obleas de arroz, zanahoria, pimiento verde, calabacín, repollo o col, pollo y gambas. La salsa si no la encuentras se puede sustituir por salsa agridulce y además María José nos enseña a doblar las obleas para que no se salga nada del relleno que muchas veces si no lo hacemos bien puede ser un pequeño caos
Deliciosa lasaña de carne

Deliciosa lasaña de carne

Comenzaremos por realizar el relleno de la lasaña que es lo que más tarde en prepararse. Lejos de lo que se puede pensar preparar lasaña es una de las recetas de cocina más sencillas de realizar