Recetas de rellenos para cupcakes de vainilla

Cupcakes de vainilla rellenos de arándanos

Cupcakes de vainilla rellenos de arándanos

-Mousse de chocolate, para ver la receta, podéis visitar nuestro anterior post. Para la masa. Un básico de la pastelería, un mini cupcake de vainilla, eso si, con nuestro toque personal rellenos de arándanos y mousse de chocolate
Cupcakes de almendra y vainilla

Cupcakes de almendra y vainilla

PREPARACIÓN. También te puede interesarCupcakes Bicolor con Relleno de GalletaCupcakes de MelocotónCupcakes de Manzana con frosting de JengibreCupcakes de NaranjaCupcakes de Coco, chocolate blanco y mango
Cupcakes de chocolate rellenos

Cupcakes de chocolate rellenos

Hace días hice estos cupcakes de chocolate, con la intención de crear con la crema (frosting) unas flores preciosas y así estrenar mi nueva boquilla para hacer pétalos
Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

No nos ha hecho nada el pobre pero no nos gusta demasiado y éramos reticentes a probar este ganache pero suerte que nos hemos aventurado porque hemos podido ampliar nuestros rellenos de tartas y escapar del habitual buttercream
Cupcakes rellenos de castaña

Cupcakes rellenos de castaña

Batimos bien con la batidora de varillas el queso, la mantequilla y la vainilla, comenzamos a incorporar el azúcar glas hasta que lo admita todo, veremos que la masa tendrá una cierta consistencia, debemos introducirla en el frigorífico para que esté en su punto ya que la temperatura ambiente puede alterarla, es decir si hace mucho calor en el lugar la butter cream estará más fluida y perdería el punto de consistencia para que se puedan decorar los cupcakes
Cupcakes Vainilla y Mermelada de Fresas

Cupcakes Vainilla y Mermelada de Fresas

CUPCAKES DE VAINILLA RELLENOS DE MERMELADA DE FRESAS Y es que estos pequeños bizcochitos de vainilla están que quitan el hipo y más si los rellenamos de mermelada de Fresas y los decoramos con frosting de Crema de Fresas o con fondant de Frambuesa
Cupcakes de Vainilla y Lemon Curd

Cupcakes de Vainilla y Lemon Curd

Una vez rellenos ya podemos decorar nuestros cupcakes. No es la primera vez que hago cupcakes rellenos, pero si es la primera receta que publico