Recetas de relleno de fresas con crema para pastel

Pastel de colores relleno de Mermelada de Fresa

Pastel de colores relleno de Mermelada de Fresa

En cuanto me decidí a hacer este sencillo bizcocho, relleno de mermelada de fresa y con cobertura de chocolate, fue una locura, todos los niños querían de ese pastel, casi siempre tenía que hacer dos para que los mayores pudiéramos tomar un poquito
Pastel de masa quebrada y crema pastelera

Pastel de masa quebrada y crema pastelera

Si lo preferís, como hice yo, para darle forma a la crema pastelera, podéis rellenar una manga pastelera con la crema y utilizando una boquilla estrellada, ir haciendo pequeños montoncitos estrellados en el interior de todo el pastel
Pastel de chocolate con fresas y queso {sin gluten}

Pastel de chocolate con fresas y queso {sin gluten}

Una vez frío el bizcocho, cubrir la superficie con la crema de queso, repartir las cucharadas de salsa de fresa por encima y con un palillo hacer círculos, mezclando el queso con la salsa, para darle ese aspecto de remolino
Pastel veraniego de fresas

Pastel veraniego de fresas

si solo tienes dos aros, utiliza el más grande para hacer la galleta, rodearla de la pasta cigarrillo y utiliza el segundo aro para congelar la mousse y la crema de lima
Pastel de fresas y nata montada

Pastel de fresas y nata montada

brazo gitano, tres leches y cualquier otro pastel con rellenos y cremas. El relleno que he elegido es muy sencillo y delicioso también, las típicas fresas con nata y un toque de licor al gusto, una maravilla
Pastel de nata y fresas

Pastel de nata y fresas

Volvemos a poner otra capa de bizcochitos y repetimos con el relleno de nata y a continuación las fresas restantes
Pastel de fresas

Pastel de fresas

La combinación del bizcocho relleno con la suave crema de fresas da como resultado un pastel ligero y la capa de fresas naturales cubierta con gelatina le confiere un agradable sabor
Berlinas rellenas de crema pastelera

Berlinas rellenas de crema pastelera

Relleno. Otro truco para evitar que se nos deformen las berlinas a la hora de cogerlas para freirlas, es cortar el papel vegetal en cuadrados y asi evitamos cogerlas con las manos
Pastel de fresas light - Pastís de maduixes light

Pastel de fresas light - Pastís de maduixes light

Una vez haya cuajado la gelatina de la cobertura ya tendremos nuestro pastel de fresas a punto, sólo tendremos que desenmoldarlo y ponerlo en una bandeja mona para dejar a todos con la boca abierta, nadie se creerá que es light
Pastel bavarois de fresa y rosa para Sant Jordi

Pastel bavarois de fresa y rosa para Sant Jordi

Para el relleno de fresa y rosas. Antes de consumir sacaremos de la nevera, con cuidado retirar el acetato y adornar al gusto con la salsa de fresas que hemos reservado y con rosas mini o pétalos de rosa
Pastel de chocolate y fresas.

Pastel de chocolate y fresas.

Relleno. Decoramos con fresas frescas y conservamos en frío hasta su degustación. En este caso, saborear un pequeño trozo de este delicioso pastel con una copa de cava