Recetas de redondo de cerdo al horno

ARROZ AL HORNO (Versión Rápida)

ARROZ AL HORNO (Versión Rápida)

Como receta rígida y que todo valenciano respeta es que debe elaborarse en cazuela de barro plana, con arroz redondo valenciano, y cocinarse en el horno, incluyendo entre sus ingredientes algunos restos del cocido ó el caldo del mismo, dejándolo tras su horneado, completamente seco y suelto el punto del arroz, existiendo incluso versiones sólo con verduras como la patata, el tomate, los ajos y los garbanzos que igualmente con ésta técnica, quedará delicioso
Arroz al horno

Arroz al horno

Hay muchísimas versiones, yo he hecho una muy simplificada, con caldo comprado, garbanzos de tarro de cristal ya cocidos y sin panceta, que suele tenerla para disminuir un poco la grasa
Arrocito al horno

Arrocito al horno

costillas de cerdo (a voluntad). Si, la verdad es que esta es una de las comidas que cuando las vas a hacer, te pasas la mañana salivando y esperando que llegue la hora de ponerte el delantal y atacar al fuego
ARROZ AL HORNO MAR Y MONTAÑA

ARROZ AL HORNO MAR Y MONTAÑA

Hoy os traigo una receta de arroz hecha al horno, utilice un arroz de buena calidad tipo bomba y la verdad que el resultado fue inmejorable
REDONDO DE CERDO CON MOIXERNONS

REDONDO DE CERDO CON MOIXERNONS

Servimos las rodajas de carne con unos mochernons, un poco de cebolla y algunos ajos,. sal. Lo sacamos del horno y cortamos el redondo a rodajas
ARROZ AL HORNO

ARROZ AL HORNO

En una sartén ponemos aceite y doramos las costillas de cerdo troceadas, las sacamos y reservamos. Este mes en el reto cocinamos con Reina nos hemos ido a la Comunidad Valenciana y nos ha propuesto cocinar uno de los arroces mas representativos de esa comunidad, el arroz al horno
Lomo al horno con salsa de setas

Lomo al horno con salsa de setas

En esta ocasión he utilizado lomo de cerdo, pero podéis cambiar por otro tipo de carne, un redondo de ternera, un costillar de cordero, o incluso el típico pavo navideño
ARROZ AL HORNO MAR Y MONTAÑA

ARROZ AL HORNO MAR Y MONTAÑA

Cuando esten doradas meter el azafrán, la sal,remover un poco y añadir las anillas de calamar y los mejillones,dejar cocer unos min
Redondos de lomo de cerdo

Redondos de lomo de cerdo

Los cocinamos a fuego medio echando la pastilla de caldo, hasta que estén medios hechos (para comprobarlo, pinchamos con el cuchillo un trozo de patata, que esté un poco dura por dentro)
Redondo de cerdo asado en cazuela

Redondo de cerdo asado en cazuela

Hola chic@s, hoy vengo con un asado facil , rico , jugoso y sin horno , yo he utilizado un trozo de redondo que tenia de la matanza pero podeis hacerlo con cualquier otro trozo de carne que sea jugosa y propia para asar, vamos con la receta
Arroz al Horno Valenciano. Muy Fácil.

Arroz al Horno Valenciano. Muy Fácil.

Debe ser de grano redondo, preferiblemente D. Os dejo aquí el post antiguo del Arroz al Horno Tradicional donde recojo todas las peculiaridades de sus orígenes
Cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno

Cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno

Cambiar la carne de ternera por otra que prefieras como cerdo, pollo o pavo. De viaje por China con el #asaltablogsComo cada último domingo del mes toca “robar” en el blog de un compañero para el reto de El Asaltablogs, y en mi receta birlada de hoy, voy a enseñarte cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno