Recetas de recetario maizena

ALFAJORES DE MAIZENA

ALFAJORES DE MAIZENA

Esta receta la tome de un viejo pero siempre útil recetario Maizena. Quien no ha merendado alguna vez con un alfajor de maizena, recuerdo que cuando era niña no había nada mas divertido en la cocina que ayudar a armar estos alfajores,robar un poquito de dulce sin que mama lo notara o comerse el coco que sobraba en el plato
Bizcocho de chocolate muy esponjoso

Bizcocho de chocolate muy esponjoso

Sé que es una receta fácil y todo un clásico, también sé que mucha gente lo suele hacer a su manera, pero os aconsejo usar esta receta porque al llevar harina de maizena le aporta una esponjosidad increíble
Pollo con Limón (estilo Chino)

Pollo con Limón (estilo Chino)

maizena con el agua hasta que no tenga grumos. vinagre, el azúcar y la maizena disuelta en agua y removemos poco a poco hasta
Cheesecake de fresa con picnic incluido

Cheesecake de fresa con picnic incluido

Para ello colocamos las fresas troceadas en una licuadora junto con el azúcar y la maizena. )100g mantequilla derretida60g almendras molidas6 huevos600g queso Philadelphia200g leche condensada400g nata líquida (crema dulce)1 cucharadita de esencia de vainilla400g fresas1 cucharada de maizena2 cucharadas de azúcarProcedimiento. 1 cucharada de maizena
DONUTS

DONUTS

Mirar aquella masa pegajosa lo que subió, pero está muy blanda, así que para trabajarla, echar maizena, sobre la mesa y el rodillo y lo dicho, paciencia, ir amasando poco a poco hasta que nos deje extenderla sin pegarse
Bizcocho Maimon salmantino

Bizcocho Maimon salmantino

También lo encontrareis en el recetario de Vorwerk oficial. de almidón de maíz (maizena). 250 gr de almidón de maíz (maizena)
Leche frita

Leche frita

Hoy toca receta dulce y tradicional, la leche frita, otro clásico de la cocina que quizás junto con las torrijas sea el de los postres más clásicos de nuestro recetario español
Goulash de ternera

Goulash de ternera

harina o maizena para ligar la salsa  PreparaciónSalpimienta la carne. Si a mitad de la cocción ves que la salsa queda muy líquida, puedes añadir una cucharada de maizena disuelta en agua templada para ligarla
ALBONDIGAS EN SALSA DE PIMIENTOS VERDES

ALBONDIGAS EN SALSA DE PIMIENTOS VERDES

Si os queda demasiado líquida, podemos echar una cucharada de maizena. -         1 cebolleta mediana-         2 pimientos verdes medianos-         1 zanahoria-         10g de maizena (opcional)-         1 cacito de caldo de carne Knorr-         Aceite de oliva virgen extra-         Harina-         SalModo de preparación. 10g de maizena
ARROZ CON LECHE Y CREMA QUEMADA

ARROZ CON LECHE Y CREMA QUEMADA

que sí, echar un vistazo a mi recetario y veréis como no os engaño. Reservar un poco de leche y disolver en ella la maizena y las yemas de huevo
Pudin de bizcocho

Pudin de bizcocho

Finalmente me decanté por este pudin de bizcocho que os traigo hoy porque me parece una receta que no puede faltar en ningún recetario (y en el mío no estaba) y porque es ideal para aprovechar restos de bizcocho o magdalenas que hayan podido quedar secos