Recetas de receta guiso portugues

Guiso de caballa con verduras

Guiso de caballa con verduras

Nunca habia probado la caballa,es un pescado que nunca me ha llamado la atencion y jamas se me ocurrio comprarlo, pues creia era un pescado muy graso y de sabor fuerte, pero el otro dia le regalaron a mi marido 4 caballas de buen tamaño y recien pescadas ,y buscando recetas para prepararla encontre esta en una revista portuguesa y lo cierto es que quedaron muy sabrosas, aqui os la dejo por si os apetece hacerla
POLLO A LA PORTUGUESA (#RETOTIAALIA)

POLLO A LA PORTUGUESA (#RETOTIAALIA)

Ella eligió para la receta salada un Pollo a la Portuguesa que me sorprendió porque es el típico pollo en salsa guisado pero con ingredientes que quizás no usemos habitualmente (como el nabo o las aceitunas) y que me han sorprendido muy gratamente
Arroz de marisco al estilo portugués

Arroz de marisco al estilo portugués

El marisco y toda "la chasca" que vamos a añadir al guiso tiene que estar preparado antes de empezar para que luego no nos "agobiemos" con los tiempos
Arroz con pulpo a la portuguesa

Arroz con pulpo a la portuguesa

Es una manera diferente de tomar el pulpo ya que solemos verlo como una tapa pero con el podemos preparar platos más contundentes, si te gusta el pulpo te va a encantar este arroz y también el Guiso de pulpo con patatas
Pollo al vino con arroz (receta portuguesa)

Pollo al vino con arroz (receta portuguesa)

- una vez el pollo este cocido, comprobamos que quede como mínimo la mitad del liquido inicial (si no es así añadimos agua), rectificamos de sal y añadimos el arroz al guiso
Habas a la Portuguesa

Habas a la Portuguesa

Ahora juntar al guiso las habas y la morcilla. Texto y foto pertenecen al blog. Aquí estamos de nuevo, una vez superadas distintas dificultades tecnológicas, espero que no os hayáis olvidado de mi y poder seguir cocinando juntos
Menú Navidad 2

Menú Navidad 2

Una variación de la receta tradicional de la gastronomía portuguesa. Puedes ver cada receta pinchando en el enlace que viene debajo de cada foto
LUBINA CON HINOJO  Y JUGO DE BULLABESA

LUBINA CON HINOJO Y JUGO DE BULLABESA

Además el trato con el cliente es excepcional y sugieren recetas y diferentes manera de cocinar según que pescado, por esa razón la añado a los sitios favoritos donde comprar
OLLA GM MODELO G

OLLA GM MODELO G

Te permitirá preparar infinidad de recetas. cocina turbo, a presión, al vapor, guiso, fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreír, freír y horno
Estofado de solomillo de pavo con champiñones

Estofado de solomillo de pavo con champiñones

No ha sido el caso de la receta de este estofado de pavo, un plato de lo más saludable y con todo el sabor de un buen guiso casero, muy bien acompañado por una ensalada de espinacas con nueces
CALDO VERDE

CALDO VERDE

Yo cuando voy a Galicia compro un trozo y lo congelo en trocitos del tamaño de una nuez, que es la cantidad que se utiliza en un guiso
FIDEGUÁ DE MARISCO

FIDEGUÁ DE MARISCO

Con vistas al Puente que tenemos por delante os traigo una receta que hice el mes pasado un día que nos reunimos en casa familia y unos amigos