Recetas de queque tradicional

Queque de Nueces, Pasas y Cerezas

Queque de Nueces, Pasas y Cerezas

El Forner de Alella prepara un delicioso Queque que es un bizcocho muy tradicional en América Latina y puede ir relleno de Frutos Secos, de Frutas Confitadas y también sin relleno
QUEQUE ARENA

QUEQUE ARENA

Muy tradicional en Chile Se remplaza parte de harina por chuño de papa. QUEQUE ARENA es un queque muy económico ,fácil de hacer y muy rico
Queque de fresa

Queque de fresa

 Para terminar, hacemos un merengue tradicional con las claras y un pellizco de sal. Es fundamental que el queque quede tierno
Queque o bizcochón canario

Queque o bizcochón canario

Esta receta es de la página de Cultura Tradicional Canaria a la que añadí unas cucharadas de almendra molida
Bizcocho básico (Ideal para tartas)

Bizcocho básico (Ideal para tartas)

para tartas tradicionales como para tartas de fondant. Hoy os traigo la receta de otro básico. en la repostería, un bizcocho blanco que se puede usar perfectamente
Magdalenas de Canela

Magdalenas de Canela

Ademas en Latinoamérica se conocen como panquecitos, o queques. Yo soy un chavalin de costumbres mas bien tradicionales, me encanta hacer recetas inovadoras, pero me quedo con las de toda la vida, con esas que nos enseñaron a hacer nuestras abuelas, eso sí, adaptandolas al S XXI en el que vivimos
BIZCOCHO VESTIDO DE NAVIDAD

BIZCOCHO VESTIDO DE NAVIDAD

La destinataria de este bizcocho (queque para nosotros), vestido de Navidad, fue Malala. La receta de la crema de limón que suelo usar es la de GastronomíayCía, que la ha publicado tanto en versión Thermomix como para hacer al modo tradicional, incluso al microondas, pero también puede comprarse hecha
Asado Alemán

Asado Alemán

Ahora agregamos unas gotas de aceite a un molde metálico similar a los que se utilizan para hacer queques y enmantecamos bien para evitar que la preparación se pegue
Bollitos de canela

Bollitos de canela

Muffins de calabacin y fruta Queques de naranjaBolas de Berlin o bombas Bacalao a la LagareiraMuffins de melocotónCompártelo
Cocinando con flores!!!  Recopilación de recetas.

Cocinando con flores!!! Recopilación de recetas.

Basándome justamente en los buñuelos de la abuela, pensé en agregarle a un queque - torta de manzanas que hago habitualmente y que es muy simple una o dos rosas y el resultado la verdad es que me encantó
Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

Como no podía faltar en el blog un queque de limón. Es uno de los bizcochos tradicionales que más conocidos en el mundo y que más se consume habitualmente, es muy sencillo de realizar y el resultado será un bizcocho esponjoso, aromático y muy sabroso
Tarta "Selva negra"

Tarta "Selva negra"

En principio la tarta "Selva negra" no es mas que un bizcocho(o queque canario vamos) de chocolate pero bien cargado de chocolate el cual rellenamos con una buena capa de nata aromatizada de vainilla o algún licor(para los atrevidos) y cubierto de mas nata con una generosa lluvia de garepas de chocolate negro decorado con algunas fresas o cerezas
Bizcocho de chocolate para tartas

Bizcocho de chocolate para tartas

En España se le llama «bizcocho», excepto en Canarias donde se llama «bizcochón» en la provincia de Santa Cruz de Tenerife o «queque» en la provincia de Las Palmas
Helado vegano de frutas

Helado vegano de frutas

Queques de chocolate sin huevoArroz doradoMermelada de ciruelaTarta de naranja con frutaReceta de flan de panCompártelo
Tosta Canaria

Tosta Canaria

Se ponen las botas picando papas arrugadas, pellas de gofio, queso fresco, tollos, mimos, queques, refrescos