Recetas de pure de calabacin con nata y quesitos

Puré de calabacín

Puré de calabacín

Lo cierto es que antes de que naciera mi hija Martina nosotros añadíamos nata o un quesito con pimienta pero para los niños menores de un año es mejor no darles picante ni nata por lo que en casa nos hemos acoplado a la pequeña
Puré de verduras

Puré de verduras

Y como siempre algo te queda entonces lo aprovecho y con lo que me quedaba preparé un puré de verdura muy rico
PURÉ DE VERDURAS CON PICATOSTES

PURÉ DE VERDURAS CON PICATOSTES

Quitar los dos extremos de los calabacines y cortarlos en rodajas sin quitar la piel. Si queremos convertir el puré en una crema le podemos añadir un producto lácteo al triturar las verduras como leche, nata o quesitos
Crema de calabacín light

Crema de calabacín light

Limpiamos y secamos los calabacines. Trituramos todo el calabacín junto con los quesitos añadiendo el agua de cocción hasta conseguir la textura deseada, ni muy aguada ni muy puré
Crema de calabacín

Crema de calabacín

En la cubeta de la Chef o Mati Pro, introducimos los calabacines, la patata, la cebolla, un chorro de aceite, el caldo de pollo y salpimentamos
Crema de calabacin

Crema de calabacin

- Añadimos agua y el vaso de nata de cocinar hasta cubrir las verduras junto con la pastilla de caldo y una pizca de nuez moscada, dejamos cocer hasta que todas las verduras queden tiernas
Crema de Calabacín.

Crema de Calabacín.

El calabacin, si no tiene imperfecciones, lavarlo solo, así su piel nos aportará mas propiedades. A la hora de servir, ponerlo en plato o cuenco, espolvorear con pimienta molida y ponerle unos picatostes si se quiere o jamón picado fino y sofrito
CREMA DE CALABACÍN

CREMA DE CALABACÍN

Pasamos por un pasapurés y añadimos el brik de nata y los quesitos dejamos cocer y damos vueltas con un cucharón de manera envolvente para que se deshaga el queso
Crema de calabacín

Crema de calabacín

de calabacines. Me sorprendió lo fácil que resulta hacerlo, y más a más , me sorprendió la textura con la que deja los puré
Crema de calabacín (Thermomix)

Crema de calabacín (Thermomix)

Agregar los ingredientes restantes menos la nata (calabacines, caldo, leche, sal y pimienta). Tiene un color clarito porque siempre pelo los calabacines, pero si quereis dejarles la piel, también se puede
Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

SOPAS, CALDOS, CREMAS Y PURES. MACARRONES CON CALABACIN Y CARNE DE Mari Sol Aracil. CREMA DE CALABACIN E HINOJO CON QUESITOS LIGHT en E de Persas D Noemi Tirimaco
CREMA LIGERA DE PUERROS

CREMA LIGERA DE PUERROS

Salteamos unos minutos y añadimos a la cazuela para hacer el pure. Si buscáis recetas ligeras y super sabrosas os recomiendo la ENSALADA DE CALABACIN A LA PLANCHA o el CAVIAR DE BERENJENA CON QUESO DE CABRA
Crema de bubango con cilantro

Crema de bubango con cilantro

de bubangos (o calabacines). Lo importante en una crema de verduras es que quede con la consistencia adecuada, ni muy líquida ni muy espesa, también puedes añadir nata para espesar o leche, pero a mí me gusta hacerlas más ligeras