Recetas de primeros platos especiales

5 platos de arroz que debes probar 5

5 platos de arroz que debes probar 5

Y digo enigmático porque muchos se disputan el origen de los primeros arrozales. Hemos visto dos platos de arroz caldositos y melosos, hechos con un arroz de grano redondo o bomba
Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

Especial Harinas sin Gluten y Postres Veganos

La goma Xanthal es básica en el horneado de postres o platos sin gluten, en el vídeo te explico con mayor detalle en qué manera y medidas esta suele sustituir el gluten de modo que tus postres logren la consistencia que buscas
Especial:  Dear New York...

Especial: Dear New York...

  Luego vino los antipastos, uno de mis platos favoritos que contaba con setas rellenas, espárragos, queso mozzarella a la parrilla y pimentones cocinados en aceite de oliva y kalamatas
Merienda especial para el día de los Reyes Magos

Merienda especial para el día de los Reyes Magos

Lo voy a hacer como si sirviéramos los platos poco a poco y por tandas. Vamos primero a dar algunas ideas para la mesa, y los adornos sencillos para esta tarde de Reyes, como estos servilleteros especiales de fiestas navideñas
Menú Especial

Menú Especial

     El concurso consiste en elegir tres platos, primero, segundo y postre, que tengan para nosotros algo especial, o sea, ésas que nos evocan algún recuerdo entrañable, o las que nos enseñó a hacer alguien muy especial, o con la que siempre triunfamos, o la que siempre nos piden que repitamos nuestros invitados
Ensalada de arroz especial

Ensalada de arroz especial

Empezamos a preparar el resto de ingredientes, cortamos en cuadritos el pimiento rojo, los cherrys por la mitad y las olivas también, las piparras y lo echamos a un bol donde lo podamos remover, junto al atún el arroz y verdura una vez bien frío y escurrido lo añadimos al bol, los cherrys confitados es opcional, ya que much@s no los tendréis, pero os pongo el enlace por si alguien se anima, ahora es el tiempo de ellos asi que animaros que se guardan bien y los haremos servir para muchos platos
Atún con aliño especial

Atún con aliño especial

Muchas veces nos esforzamos en realizar platos muy complicados para intentar sorprender, pero en este caso vamos conseguirlo preparando un plato muy sencillo y exquisito
Arroz con gambas de mi madre (una receta especial)

Arroz con gambas de mi madre (una receta especial)

A su edad Remedios cocina cada día platos que ya me gustaría y se desenvuelve estupendamente en la cocina, muchas de las recetas que hago habitualmente se los debo a ella, siempre le estoy preguntando por teléfono cómo cocina esto o aquello