Recetas de postres para celiacos faciles

Tarta de limón sin horno. Postre fácil y casero.

Tarta de limón sin horno. Postre fácil y casero.

Para la crema. Para adornar. Reservamos 2 cucharadas de las galletas para adornar la tarta al final. Tostamos los frutos secos que más nos gusten en una bandeja de horno a 180º durante 5 minutos, lo justo para que desprendan sus aceites y aromas y queden con un toque más crujiente. Vamos a necesitar 200 ml de nata o crema de leche para montar, es decir, que tenga un alto contenido en grasa. 200 ml de nata líquida para montar o crema de leche, 50 g. de azúcar para montar la nata, 1 bote pequeño de leche condensada (370 gramos), la ralladura de un limón, el zumo de 2 limones, medio vaso de leche y 1 sobre de Pronagar (4 gramos). 1 paquete de galletas a vuestra elección, a mi me gusta tipo María (si la tarta es para una persona celiaca, deberán ser galletas sin gluten). 2 cucharadas de las galletas que hemos triturado para la base
La tarta (pudding) de manzana más fácil del mundo (sin gluten)

La tarta (pudding) de manzana más fácil del mundo (sin gluten)

Añadir los lácteos, la nata líquida para postres y la leche y batir todo bien. Aunque la receta original la denomina como tarta, para mi el resultado es algo intermedio entre tarta y pudding de manzana, ligera, suave, deliciosa y sin gluten, apta para celiacos
Recetas fáciles sin gluten

Recetas fáciles sin gluten

Para el que no sepa muy bien que significa ser celíaco, os diré que es una intolerancia permanente al gluten de trigo, cebada, centeno y, en muchas ocasiones, también al de avena
4 recetas de repostería muy fáciles

4 recetas de repostería muy fáciles

Seguro que ya te has dado cuenta de que soy una apasionada de los postres, lo confieso. Desde el blog Cocina Familiar, Javier nos enseña a preparar una deliciosa TARTA DE MANZANA APTA PARA CELIACOS (pincha aquí para ver la receta) muy fácil
COPA DE NAVIDAD - POSTRE SENCILLO PERO MUY ATRACTIVO

COPA DE NAVIDAD - POSTRE SENCILLO PERO MUY ATRACTIVO

Se puede prescindir de ellas o bien usar unas galletas aptas para el consumo de celiacos). Como ves, es fresca, rica y versátil y tiene la gran, gran ventaja, de que las puedes dejar preparadas el día antes, metidas en la nevera y sacarlas en el momento de servirlas
Tarta de arroz, almendras y yogur (para celíacos)

Tarta de arroz, almendras y yogur (para celíacos)

Esto es debido a que las cadenas de producción procesan alimentos sin la debida separación. En la harina de arroz quedarían trazas de harina de trigo que si bien son indetectables para el consumidor standard, pueden ser en cambio muy perjudiciales para el consumidor celíaco
Postres sin lácteos

Postres sin lácteos

En mi familia hay celiacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de la leche de vaca y por eso tenia ganas de hacer este recopilatorio para que cada vez sea mas fácil encontrar este tipo de recetas