Recetas de pollo en pepitoria

POLLO EN PEPITORIA CON GARBANZOS

POLLO EN PEPITORIA CON GARBANZOS

En una sartén, se dora la mitad del ajo, se añade la almendra, lo doramos un poco y se agrega la cebolla, una vez que esté todo sofrito agregamos el pollo que teníamos reservado, se rehoga, se añade una cucharada de harina, el vino blanco y un poco del caldo de la cocción de los garbanzos
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

En este caso he elegido pollo de corral, que resulta más gustoso y he cambiado la harina por pan frito, que me gusta más y en lugar de manteca de cerdo he puesto aceite de oliva, que es más saludable
Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

Como nos encanta el pollo y para no perder la costumbre, hoy te traigo una nueva receta de pollo, esta vez el Pollo en Pepitoria
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

el pollo en pepitoria. El pollo es una fuente inagotable de recetas típicas, pero yo me he decantado por una que en casa nos encanta y que aún no había puesto por aquí
Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

Pues no, aunque el Pollo en Pepitoria es un plato tradicional, no puedo contaros que es un plato de los que se viene cocinando en casa de toda la vida, de esos en los que la receta pasa de abuelas a madres y de madres a hijas, en este caso no es así
POLLO EN PEPITORIA

POLLO EN PEPITORIA

Esta receta ya me gustó cuando la ví en el reto de recetas españolas cuyo ingrediente era el pollo. Aquí os presento este pollito que me he zampado para cenar
POLLO EN SALSA  "PEPITORIA".

POLLO EN SALSA "PEPITORIA".

CUANDO ESTÉ DORADA, MEZCLAR BIEN, AÑADIR EL POLLO QUE TENÍAMOS RESERVADO, UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN, UN POCO DE COLORANTE ALIMENTARIO (dará un bonito color a la
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Esta semana he podido conocer Ecogall, una pequeña granja familiar en el Pirineo que se dedican a la venta de pollo ecológico
POLLO EN PEPITORIA

POLLO EN PEPITORIA

Momento para sacar la cazuela más grande que tengo y armarme de paciencia para tener en el fuego este pollo en pepitoria sin mirar el reloj, sin acelerar la cocción en la olla, solo dejando que lentamente los sabores se fueran mezclando, el pollo se hiciera y tuviéramos una salsa que ya, ya
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado. Primero, en una sartén sofreí­mos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón
Pollo en pepitoria (Thermomix)

Pollo en pepitoria (Thermomix)

Con este tiempo loco que lo mismo hace calor que bajan un montón las temperaturas  ahora un plato calentito como este es lo que apetece
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Salpimentamos el pollo troceado. Es "en pepitoria". Como imagino que todos sabéis, y si no, yo os lo cuento
Pollo en pepitoria receta casera

Pollo en pepitoria receta casera

salpimentamos el pollo y lo agregamos a la cazuela y lo marcamos bien por todos los sitios. Hola familia, hoy os voy a traer y a regalar una receta que mi madre me ha hecho durante toda la vida y que siempre le daba y le da el mismo toque, la sale de maravilla y posiblemente sea uno de mis platos favoritos
POLLO EN PEPITORIA

POLLO EN PEPITORIA

POLLO EN PEPITORIA, uno de esos platos que hemos escuichado en más de una ocasión, pero que pocas veces preparamos
Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

Añadimos ahora el pollo troceado salpimentado, el laurel. Imagen. pimienta. En un mortero majamos las hebras de azafrán con las almendras
Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

Receta para hacer Pollo en Pepitoria. Con muy pocos ingredientes, sólo pollo, almendras, pan duro y ajos, tendrás un plato fabuloso con todo el sabor de casa
Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

El pollo en pepitoria es una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía, por eso he querido presentar mi receta para la iniciativa Typical Spanish
Pollo en Pepitoria

Pollo en Pepitoria

Receta saludable de POLLO EN PEPITORIA O GALLINA EN PEPITORIA bajo en calorías, apto para diabéticos y bajo en colesterol ( bajo en grasas malas)