Recetas de pollo de corral arguiñano

Pollo de corral en pepitoria

Pollo de corral en pepitoria

Yo he consultado un video del cocinero de Venta Magullo que hizo un pollo en pepitoria en el programa España directo y una gallina en pepitoria de Arguiñano
Pollo rustido con ciruelas

Pollo rustido con ciruelas

La he hecho con pollo de corral, el que es amarillito, exactamente con muslos y contramuslos, lo venden en bandejas en las grandes superficies
Crema de lechuga

Crema de lechuga

De repente pensé que tenía que utilizar las lechugas para alguna receta que no fuera una ensalada tradicional y apareció en mi mente una receta que Karlos Arguiñano mostró en su programa de TV hace años
Fabada asturiana

Fabada asturiana

De carne ( el pescado no estaba muy presente en ese día), siempre era un buen pollo de corral. Y una de ellas es la celebración de las fiestas
Las carrilleras del cerdo estofadas.

Las carrilleras del cerdo estofadas.

o que tál las de pollo de corral. La preparó hace un tiempo Karlos Arguiñano y la verdad es que. “La receta que os proponemos hoy son unas carrilleras de cerdo al vino tinto, que cuando la
Pollo al Chilindrón

Pollo al Chilindrón

Tan sólo comentaros que es tal la repercusión que tiene dicho plato, que unos días antes de las fiestas, a principio de Agosto, se celebra el ya tradicional "Concurso Laurentino de Pollo al Chilindrón"Pollo al ChilindrónAhora ya, tras esta breve introducción, vamos a ponernos manos a la obra y a cocinar este plato "rico rico y con fundamento" como dice Karlos Arguiñano
Pechugas escabechadas con comino

Pechugas escabechadas con comino

- comprad pechugas de calidad, a ser posible de pollos de los que han tardado en criarse al menos un par de meses y que están al aire libre
PERRITOS CALIENTES CON HOJALDRE

PERRITOS CALIENTES CON HOJALDRE

POLLO DE GRANJA O DE CORRAL AL HORNO (pollastre de. TOSTA DE BOQUERONES SOBRE PI. RECETA DE K. PRIMER CUMPLEAÑOS DEL DESAFIO EN