Recetas de pizza fugazza

fugazza, pizza de cebolla

fugazza, pizza de cebolla

¿Qué necesito. Salen 4 fugazas. 1kg harina. 20gr sal. 4 aceite. 380cc agua. 50gr de levadura fresca. Aceite cant
Receta de Pizza de Cebolla • Fugazza

Receta de Pizza de Cebolla • Fugazza

Para inaugurar la Masa básica para Pizza vamos con una versión Argentina. la Fugazza. Los Argentinos adaptamos la focaccia a nuestro gusto criollo y como resultado esta Pizza de Cebolla o
FUGAZZA DE CEBOLLA

FUGAZZA DE CEBOLLA

Estirar la masa y colocar en un molde de pizza untado con. Aquí os dejo la receta salada para El Reto de Laura Real que organiza Yolanda, del blog, La Cocina de una Bancaria Estresada
Fugazza

Fugazza

un bollo de masa de pizza de molde. Esta forma de hacer la fugazza nos enseñó a hacerla un amigo hace muchos años
Pizza Bianca con nata y bacon

Pizza Bianca con nata y bacon

Esta es una pizza que descubrimos en Marbella, ya conocíamos la fugazza y fugazzeta de Argentina y esta es una variante muy sabrosa y cremosa
Mini Fugazzas

Mini Fugazzas

La fugazza en Argentina es una pizza de cebolla, la palabra deriva de fugassa que significa focaccia en genovés y también la llamamos fugazzeta
La pizza que hago en casa!

La pizza que hago en casa!

Cuando el horno alcanzó la temperatura deseada, pongo esta primera sin nada encima, ya que va a ser una fugazza
Masa de pizza a la piedra

Masa de pizza a la piedra

En esta receta les debo las fotos del armado de las pizza y la fugazza y como salen del horno después de haberlas terminado de cocinar sobre las piedras de pizza
Receta de Fugazza con Jamón y Queso

Receta de Fugazza con Jamón y Queso

En argentina la pizza de cebolla es muy popular y se llama Fugazza. La Pizza de Cebolla es la favorita de mis hijos (y la mía también) y lo primero que te puedo contar de ella es que no lleva tomate
Fugazzeta (versión de Guta Mamá)

Fugazzeta (versión de Guta Mamá)

La receta original, la Fugazza, es una variante de la Focaccia o Fugassa, y se trata de una base de pizza muy fina cubierta con cebolla y aderezada con aceite de oliva y un toque de pimienta
Picsa, también en Valencia

Picsa, también en Valencia

Entre las pizzas hay opciones clásicas como la pizza de fugazza con queso (con diferentes cebollas) o las denominadas 'New School' con propuestas más originales como las de 'Calabresa al hierro' (chorizo picante, provolone, piparras en vinagre y aceituna negra) o la de pato e higos (tomate, queso Picsa, raclette, pato confitado, higos secos)
FUGAZZA O PIZZA GENOVESA DE CEBOLLA

FUGAZZA O PIZZA GENOVESA DE CEBOLLA

       Esta Fugazza o pizza genovesa de cebolla es una receta económica y deliciosa a la vez.     Extender la masa sobre un molde de pizza, previamente untado con aceite
Pizza genovesa de cebolla (Fugazza)

Pizza genovesa de cebolla (Fugazza)

Para mí es una de las pizzas mejores que he probado y que más me ha gustado. FUGAZZA. La foto no le hace justicia, ya que la cebolla ha salido un poco doradita, pero estaba impaciente por mostrárosla y no he podido esperar a hacer otra pizza sólo por la foto
Masa especial de pizza y pan

Masa especial de pizza y pan

Aqui se ve la miga bien aireada del pan, es como la chapata ( y eso que lo corte en caliente el pan)en esta pueden apreciar la miga del tronquito de la pizza, vean los alveolos que tiene, y que souflee está-Es una masa que requiere mucha paciencia, pero los resultados los tienen a la vista