Recetas de pastel frio

PASTEL DE TOMATES, PARMESANO Y PESTO

PASTEL DE TOMATES, PARMESANO Y PESTO

Preparación. Cortar los tomates cherry por la mitad, sazonarlos con un poco de sal y dejarlos reposar en un colador para que suelten un poco el agua
Pastel frío de langostinos

Pastel frío de langostinos

Para el resto del pastel. Se trata de un pastel de capas que no tiene ninguna complicación. Y montáis el pastel así
Pastel  Frió "SANDWICHON"

Pastel Frió "SANDWICHON"

Dejamos el refranero y vamos con la receta- Así que ya vamos preparando comidas mas veraniegas  y este pastel va muy bien para eses días de calor
Pastel frío de pan de molde

Pastel frío de pan de molde

Pastel frío de pan de molde con Thermomix. Con mi relleno pastel-puré Primavera, con algún tuneo para las cantidades, ummmm
Pastel salado en frío

Pastel salado en frío

Pues bien, este pastel además de cumplir todos estos requisitos está muy, muy bueno. Forramos el recipiente que hayamos elegido para preparar nuestro pastel con papel film - es mejor elegir uno cuadrado o rectangular- Es importante que el papel film rebase los bordes del recipiente porque después nos servirá para cerrar el pastel
Pastel frío salado

Pastel frío salado

Otra receta del cursillo de cocina que hice y también un pastel frío, pero está vez es un pastel salado
Pastel frio de atún y huevos duros

Pastel frio de atún y huevos duros

En un plato largo empezamos a poner tres panes y echamos un poco de la mezcla, la repartimos muy bien y asi hasta que terminemos los panes de molde, cuando ya este terminado todo echamos la mayonesa por todo el pastel y lo decoramos con el huevo rallado
PASTEL FRÍO DE VERANO II

PASTEL FRÍO DE VERANO II

Después del gran éxito de mi primer PASTEL FRÍO DE VERANO me propuse hacer otro un poco diferente. Todos estos pasteles son perfectos para el verano, para fiestas de cumpleaños o para Navidad, porque son fáciles, se pueden dejar preparados de un día para otro, gustan mucho y quedan muy bonitos en la mesa
Pastel frio de Atún Queso y Lechuga

Pastel frio de Atún Queso y Lechuga

- 2/3 partes de la tarrina del queso de untarLos brotes tiernos de lechuga cortados en juliana menudala lata de atún escurridael vinagre de Módena y sal al gustoSe mezcla bien y ya podemos montar la tartaPastel recién cubierto de crema de queso y yogurMontaje del pastelSe coloca el pan de molde en el fondo de una fuente(una fila de 3 rebanadas)A continuación se vierte el relleno de atún y lechuga y se  reparte de manera que vaya quedando en capasSe pone otra capa de pan encima del  relleno, y así hasta que acabemos el rellenoSe cubre todo con una mezcla que haremos con el queso que nos queda al que añadiremos 1/2 yogur y sal al gusto
Pastel frío de brandada (en la Thermomix®)

Pastel frío de brandada (en la Thermomix®)

La entrada Pastel frío de brandada (en la Thermomix®) aparece primero en Porque Yo Lo Guiso. Este plato frío es una buena solución para tenerla en la nevera, de un día para otro y solucionar una cena o un picoteo imprevisto, o la preparación de un plato de fiesta con el que queráis quedar genial
PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS

PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS

La primera vez que ví este pastel fue en el blog La Juani de Ana Sevilla y me dejó K. y nosotros poniendo este pastel sobre la mesa
PASTEL FRÍO DE GULAS Y GAMBAS

PASTEL FRÍO DE GULAS Y GAMBAS

No hay nada mejor en épocas de calor que estos pasteles fríos para una cenita rápida y sana. No hay nada mejor en épocas de calor que estos pasteles fríos para una cenita rápida y sana
Pastel frío de Salmón

Pastel frío de Salmón

Extendemos sobre un papel flim o mejor sobre una servilleta húmeda el puré, ponemos 3 cucharadas de salsa rosa y extendemos con una lengua de silicona o mejor con un cuchillo plano de pastelería y empezamos a colocar el relleno de la misma manera que la salsa
Pastel frío de salmón

Pastel frío de salmón

Preparamos hoy un pastel frío de salmón en el que los dos ingredientes principales serán el propio salmón ahumado y nata para cocinar
Pastel de Pascua

Pastel de Pascua

Engrasar un molde de tarta (22 cm) con los bordes altos y anchos, enharinar y cubrir con la masa hojaldrada redonda previamente afinada con un rodillo pastelero dejando la masa sobresalir