Recetas de para preparar alas de pavo

Pavo deshuesado relleno

Pavo deshuesado relleno

básicamente es ir perfilando con el cuchillo todo el esqueleto, empezando por la abertura de abajo del pavo y casi volviéndolo del revés hasta llegar al cuello que saldrá junto con todo el caparazón, hay que buscar las articulaciones con los muslos y alas para separar el caparazón de ellos)
Pavo Relleno de Navidad

Pavo Relleno de Navidad

Una noche antes de preparar el pavo, se le inyecta todo el vino blanco. Se rellena el pavo con la anterior preparación, se cosen todas las aberturas, se ata las patas y acomode las alas atrás
Pavo Relleno de Navidad

Pavo Relleno de Navidad

Una noche antes de preparar el pavo, se le inyecta todo el vino blanco. Se rellena el pavo con la anterior preparación, se cosen todas las aberturas, se ata las patas y acomode las alas atrás
Pavo deshuesado relleno

Pavo deshuesado relleno

Pero lo que nunca había hecho era deshuesar ningún ave, por lo que cuando mi suegra me pidió ideas para preparar el pavo navideño, no lo dudé y se lo arrebaté pensando en deshuesarlo y rellenarlo, total, pensaba que si no lo conseguía siempre podría prepararlo de alguna otra forma, pero para mi sorpresa no fue tan difícil deshuesarlo, aunque las dudas al tener al gran pavo delante de mi casi me hacen cambiar de receta al instante
Pavo navideño

Pavo navideño

Rellenar el vientre del pavo, luego costurar con hilo la abertura para que no se salga el relleno. PREPARACIÓN MASA
Pavo relleno rustido

Pavo relleno rustido

     Introducimos este relleno en el interior del pavo, lo cosemos y lo bridamos, (atarlo con hilo bramante para que guarde la forma original)
Pavo deshuesado relleno

Pavo deshuesado relleno

Pero lo que nunca había hecho era deshuesar ningún ave, por lo que cuando mi suegra me pidió ideas para preparar el pavo navideño, no lo dudé y se lo arrebaté pensando en deshuesarlo y rellenarlo, total, pensaba que si no lo conseguía siempre podría prepararlo de alguna otra forma, pero para mi sorpresa no fue tan difícil deshuesarlo, aunque las dudas al tener al gran pavo delante de mi casi me hacen cambiar de receta al instante
Pavo en Salsa de Nueces

Pavo en Salsa de Nueces

para preparar Pavo con Salsa y Nueces. Cada vez que preparamos un pavo nos preguntamos cual sera la salsa perfecta para acompañarlo, debes tener en cuenta estos tips que te serán muy útiles
Pavo al curry

Pavo al curry

Para esta receta puedes utilizar las piezas de pavo que prefieras, yo en este caso he utilizado alas, que en el caso del pavo son de gran tamaño, por ejemplo el brazuelo de un ala de pavo, es mucho más grande que un muslo de pollo
Pavo navideño

Pavo navideño

Rellenar el vientre del pavo, luego costurar con hilo la abertura para que no se salga el relleno. PREPARACIÓN MASA
Accion de Gracias a comer Pavo

Accion de Gracias a comer Pavo

Para quienes lo van a preparar para Acción de Gracias, espero que no sea muy tarde, y para los que lo comen en Navidad, tienen tiempo de analizar la receta y animarse a ensayarla
ESPIRALES DE PARMESANO, CROISSANT DE GORDONZOLA&PAVO Y MARIPOSAS

ESPIRALES DE PARMESANO, CROISSANT DE GORDONZOLA&PAVO Y MARIPOSAS

Pondremos el mascarpone en una manga pastelera y untaremos cada galleta oreo con un pegotito, luego montaremos encima la nectarina a modo de alas, la fresa en medio como si fuera el cuerpo y para terminar cortaremos tiritas finas de la manzana para hacer las antenitasss
Salchichas al vino Moscatel

Salchichas al vino Moscatel

Puedes prepararla con longanizas clásicas de cerdo o de pollo, o de pavo. La preparación viene a ser la misma, lo único que puede cambiar es el tiempo de cocción