Recetas de niscalos

Níscalos en salsa

Níscalos en salsa

Pues nada,. que llegó el otoño y con él también llegaron las setas. Es la estación del año. que más me gusta, quizás porque con ella se acaba el calor y todo vuelve a la
NÍSCALOS CON JAMÓN

NÍSCALOS CON JAMÓN

Llevaba tiempo queriendo preparar níscalos, mi suegro los. hace muy buenos y en casa les gusta mucho. Así que cuando los vi en el mercado
Níscalos con Patatas

Níscalos con Patatas

La temporada de setas por tierras zamoranas no es que haya sido muy buena, los boletus, alguno hemos cogido, pero para un par de revueltos y punto, y parece ser que los níscalos se han portado mejor aunque normalmente se encuentran más
Níscalos salteados con ajo y perejil

Níscalos salteados con ajo y perejil

Las setas son una guarnición excelente para los platos de carne. Cuando pensamos en acompañamientos que no sean patatas fritas, las setas son una buena solución
Niscalos o Rovellones al ajillo con huevo escalfado

Niscalos o Rovellones al ajillo con huevo escalfado

Estamos en plena temporada de setas, pero yo no soy de las que voy por ahí a cogerlas, aunque lo he hecho en alguna ocasión y me parece muy divertido, pero como no soy buena conocedora ni de las especies ni de los mejores sitios para ir a cogerlas, me limito a comprarlas en el mercado
Níscalos con Bacón

Níscalos con Bacón

Una receta de otoño, con un producto estrella, esta receta fácil nos la envía nuestra amiga Blanca Puerta, vecina de Algete (Madrid), nos cuenta que recogió estos maravillosos níscalos en su pueblo (Alique – Guadalajara) y se animó a preparar esta receta y compartirla con todos nosotros, a parte de eso la probamos y estaba de lujo, así que sin mas os contamos como lo hizo y disfrutamos de estas setas tan de temporada
Níscalos estofados con patatas

Níscalos estofados con patatas

El níscalo es una seta bastante común en nuestros bosques y posee una carne densa y compacta. Su valor nutricional es altísimo pues, en 24 Kcal
Niscalos con patatas

Niscalos con patatas

troceamos los niscalos. 400 gr de niscalos. 400 gr de niscalos. Hoy toca una receta que tenia guaradada en borradores desde hace tiempo, tenia ganas de sacarla y aunque ya no es época de níscalos, lo podéis hacer con cualquier otra seta
Níscalos con bacon al horno

Níscalos con bacon al horno

Mirando en las fotos de mis recetas, he visto esta que no publiqué y aunque ahora ya no estamos en época de níscalos pues me ha parecido buena idea sacarla
Níscalos en conserva

Níscalos en conserva

¡¡Buenos días a todos. Mirad lo que me ha traído un amigo de la Sierra, unos maravillosos níscalos, en casa nos encantan y siempre los solemos hacer a la plancha, pero como nos ha traído muchos, he decidido hacerlos en conserva que así tenemos para guisar o para calentar y comer tal cual
Níscalos con Patatas y Orégano

Níscalos con Patatas y Orégano

Receta de Níscalos con Patatas y Orégano. Buenos días a tod@s, como aún seguimos con la temporada de setas, para hoy os dejo esta receta de níscalos con patatas que resulta un plato estupendo para comer todos en familia y con el rico sabor que les da el orégano
NÍSCALOS GUISADOS

NÍSCALOS GUISADOS

Hace poco hemos estado en Palencia con nuestros amigos Citas y Fernan recogiendo setas. Después de un día inolvidable recorriendo los bosques, Citas ha preparado algunos de los níscalos que recogimos de una forma sencilla y riquísima
NISCALOS CON SALCHICHAS, AL VINO

NISCALOS CON SALCHICHAS, AL VINO

de Niscalos. Modo de elaboración1 – Limpiemos los niscalos sin sumergirlos en agua y los cortamos en trozos, cortamos las salchichas en 3 mitades, lo ponemos todo en una cazuela (mejor de barro)2 – Picamos el ajo y el perejil finamente y lo añadimos a la cazuela de las setas
NÍSCALOS AL HORNO

NÍSCALOS AL HORNO

Este fin de semana hemos estado en Ateca, el pueblo de mi chico, y como estamos en temporada de setas, su familia había salido al monte en su búsqueda y el domingo prepararon estos deliciosos níscalos al horno recién cogidos, como entrante en la comida