Recetas de masa de tortas fritas sin levadura

Tortas fritas

Tortas fritas

En su elaboración se usa AOVE (aceite de oliva virgen extra) en la masa y luego se fríen. Un ejemplo claro son estas tortas fritas que se hacen por casi todos lados en España desde hace tiempo inmemorial
Tortas Fritas --- Degustabox Agosto

Tortas Fritas --- Degustabox Agosto

Tortas Fritas con degustabox. Hoy os traigo una rica merienda o desayuno que se que a todos os encantara, de sabor muy parecido a los churros pero estas tortas están muchisimo mas ricas, las originales llevan agua pero yo para dar un toque mas rico y diferente he aprovechado el Bisolán Limón de Solán de Cabras que me ha venido en mi caja Degustabox del mes de Agosto
Tortas fritas - clasicas

Tortas fritas - clasicas

- Lo tradicional son las tortas fritas de forma redonda, pero podemos hacer tortas fritas de distintas formas, estirando la masa y cortando la misma con un cuchillo con la forma que queramos
Tortas Fritas

Tortas Fritas

Un amasijo con harina, agua, sal y grasa, sobado con sus puños para que resulte una masa tierna, estirada y cortada informalmente o en pequeños bollos, ahuecado con el dedo, dando forma a una tortita, se fríe en grasa de vaca, cerdo o de oveja
Receta de TORTAS FRITAS

Receta de TORTAS FRITAS

Transcurrido ese tiempo, agarrá la masa, estirala y cortá círculos del tamaño que vos prefieras para tus tortas fritas
Tortas Caseras de Patata

Tortas Caseras de Patata

Vamos a utilizar patatas de tamaño mediano, las rallamos y mezclamos con el huevo, iremos añadiendo harina poco a poco hasta tener una masa ni muy líquida ni muy espesa
Masa Wonton

Masa Wonton

La receta de hoy es una a las que les saco mayor partido, normalmente la utilizo para hacer Shumai , además como aquí no venden obleas para empanadillas y a las niñas no les va el hojaldre con esta masa salen unas empanadillas muy, muy buenas y es que se puede cocinar de la forma que mas apetezca, al vapor , cocidas , fritas , al horno
Nubes Fritas

Nubes Fritas

La masa antes de freír es muy blandita y cuesta de conservar la forma en el trayecto de la mesa a la sartén, por lo que si quieres adelantar corta con un cuchillo en cuadraditos y buenísimos también
Tortas de alubias y seitán

Tortas de alubias y seitán

Si hace falta, se puede añadir un poco más de pan rallado hasta que la consistencia quede de manera que podamos manejar la masa para formar las tortas
Bacalao a la Vizcaína, muy al estilo Chocolate Molinillo

Bacalao a la Vizcaína, muy al estilo Chocolate Molinillo

Se les antojan unas deliciosas tortas de Bacalao. Perejil al gusto desinfectado y finamente picado. Me han pedido esta receta desde hace tiempo, y en verdad tiene mucho tiempo que no la cocinaba, pues les he de confesar que a mi marido no le gusta el Bacalao, lo pueden creer
Pizza Boloñesa Receta sencilla

Pizza Boloñesa Receta sencilla

Mientras, ponemos la masa de la pizza estirada en la parrilla del horno (no retires el papel vegetal que viene con la masa, ya que si no se te pegará a la parrilla) y la reservamos
Mozzarella casera en microondas

Mozzarella casera en microondas

En cuanto hayamos conseguido esta masa elástica y brillante, podemos hacer una bola o dividirla en pequeñas bolas sin trabajar ya mucho la masa o quedará más dura y no se derretirá tan bien
Calzone de jamón y queso

Calzone de jamón y queso

Tapamos formando una especie de empanadilla grande, sellamos los bordes y pinchamos un poquito ,con el tenedor la masa
Cakes de choclo o maiz dulce

Cakes de choclo o maiz dulce

La consistencia tiene que ser la de la masa o pasta de panqueques o de crepes, un poco espesa. En un bol pongo la harina, junto con la sal y el polvo Royal o para hornear (el que se usa para hacer las tortas)
Dulce de boniato

Dulce de boniato

Así que con la receta de la masa de las Tortas de alma podéis hacer dos veces. Podéis encontrar la receta de la pasta de las empanadillas en la entrada de Tortas de alma