Recetas de masa de fatayer

Fatay

Fatay

Al día siguiente lo primero que vamos a hacer es coger las obleas redonda, echamos en el centro más o menos una cucharada de la masa que hemos preparado y hacemos un triángulo dejando descubierto el centro
Fatay: Empanadas Arabes [Vegan]

Fatay: Empanadas Arabes [Vegan]

La masa es la clásica masa de pizza, como ya saben (los que hicieron pizza con la receta de este blog) se hace de un día para el otro, ya que no necesita amasado
FATAYER LAHME

FATAYER LAHME

cucharadas pequeñas más de agua, porque notaba la masa muy seca. Para la masa. RECETA DE FATAYER LAHME (Empanadillas libanesas)
Fiesta Libanesa de meze

Fiesta Libanesa de meze

Hoy voy a ofreceros unos meze libaneses a partir de una masa. PARA LA MASA. Los meze son una selección de aperitivos típicos del norte de Africa y del próximo Oriente
Pastelitos libaneses

Pastelitos libaneses

Comencemos con la masa, para ello añadir en un bol la harina (reservar una cucharada para el relleno), el sobrecito de levadura y la mitad de la sal
Empanadas

Empanadas

Según Wikipedia, la empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con dulce o salado, carnes, frutas o verduras, cocida al horno o frita y es un plato tradicional en la mayoría de los países de habla hispana
Scones Veganos de Coco

Scones Veganos de Coco

Quedan muy crujientes por fuera (podés ver en la foto que la masa se craquela) pero como son gorditos, quedan súper tiernos por dentro, con mucho, pero MUCHO sabor a coco y con la textura del coco rallado
Empanada de carne

Empanada de carne

Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras
Empanada gallega de bonito

Empanada gallega de bonito

Existen muchos tipos de empanadas dependiendo del punto geográfico donde se elaboren, pueden ser de masa blanca de pan, hojaldre o masa quebrada, en cualquier caso el resultado exterior es muy parecido, por el contrario el relleno es de lo más variado, en Italia elaboran los "Calzone" tipo pizza, con queso y tomate de base, en Marruecos son típicos los "Fatay" unas deliciosas empanadas de carne y hierbas aromáticas que otro día prepararemos, como también los tradicionales "cornish pastys" del Reino unido, muy parecido al "Calzone" pero que se suele preparar dulce en algunos casos
Empanadas Arabes

Empanadas Arabes

Yo se lo agrego porque creo que mejora la textura de la masa, pero no es necesario. Para la masa.     Otro día prometo hacer las Fatay o Fatayers, cuyo relleno es básicamente de espinacas
Fatair con sobrasada y miel

Fatair con sobrasada y miel

La masa de fatair o fatayer es típica de la comida árabe y los rellenos son de lo más variado. Os dejo hoy una de mis recetas de "masa" favoritas