Recetas de macarons alma obregon

Macarons de lima

Macarons de lima

bleu, que cuenta con una estrella michelín y la pinche era Alma Obregón, un. me inscribió en un concurso del Facebook, una masterclass de los finos y deliciosos macarons franceses, en la escuela de cocina Le Cordon
Macarons Sin Gluten

Macarons Sin Gluten

Lo tenía claro, seguiría la receta de Alma Obregón. Hacía muchos meses que Nando me pedía que le hiciera Macarons…y yo he ido posponiendo el momento con bromas en plan
galletas chocochips

galletas chocochips

Uso el cacao en polvo del Lidl que es particulamente bueno, y uso las alfombritas de silicona para macarons grandes para que no se me desparramen las galletas
BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Como su instructora dice lo más bonito de esta profesión es sorprender y emocionar, por eso en este curso aprenderás bellas técnicas básicas de pastelería como la elaboración de macarons, merengues o bizcochos entre otros y su aplicación para crear una mesa de dulce navideña
Crema de lima

Crema de lima

Hace un tiempo me tocó en una página de internet una master class de elaboración de macarons, ese fino postre francés, nada más y nada menos que en la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid, una de las escuelas culinarias más reputadas del mundo (por no decir la que más)
Ispahan Cupcakes!!

Ispahan Cupcakes!!

El magnífico repostero francés Pierre Hermé,creó esta increíble combinación de sabores,en forma de macarons y está versión en forma de Cupcake es,como dice Alma Obregón,en su libro O
BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Como su instructora dice lo más bonito de esta profesión es sorprender y emocionar, por eso en este curso aprenderás bellas técnicas básicas de pastelería como la elaboración de macarons, merengues o bizcochos entre otros y su aplicación para crear una mesa de dulce navideña
MACARONS DE FRAMBUESA CON RELLENO DE CHOCOLATE

MACARONS DE FRAMBUESA CON RELLENO DE CHOCOLATE

"                            Por WikipediaEn mi periplo de un blog a otro, de una pagina a otra, me decidí que la versión que mas me apetece hacer (de momento), interpretarla y adaptarla a mi gusto es la de la pagina de Alma Obregón, de macarons de frambuesa con ganache de chocolate
Como hacer el macaron perfecto, paso a paso.

Como hacer el macaron perfecto, paso a paso.

Mi última cita con el macaron fue este lunes en L'ATELIER DE ISABELLA, una tienda ideal en la calle Perez Galdós, donde Isabella organizó un taller para aprender a hacer macarons
Tarta de manzana fácil no, lo siguiente

Tarta de manzana fácil no, lo siguiente

Estoy con loca, como una niña con zapatos nuevos y es que no es para menos porque me ha tocado una Masterclass de Macarons en la fabulosa Le Cordon Bleu, y donde también estará Alma Obregon de Objetivo
12 meses, 12 recetas... ¡Adiós 2013!

12 meses, 12 recetas... ¡Adiós 2013!

¡me salieron los macarons. Con ellos gané el concurso de Canal Cocina y tuve la suerte de ir a Madrid a recibir un curso con Alma Obregón, donde conocí a Montes, de Manzana&Canela, todo un privilegio