Recetas de lomo al champignon

Lomo Strogonoff

Lomo Strogonoff

Para mi, este paso es muy importante, porque no hay nada más feo que comer champignones aguachentados que se han convertido en una masa gelatinosa, perdiendo su textura natural,  como esos espantosos que vienen en lata
Recetas rápidas para el día a día- Arroz frito

Recetas rápidas para el día a día- Arroz frito

Calentar aceite en un wok, saltear cebollín la parte blanca junto al zapallito, la zanahoria y el pimentón, cuando se haya cocinado un poco agregar la carne, el jengibre y los champignones, saltear un poco mas agregar las salsas y el arroz calentar y a úlimo momento incorporar la parte verde del cebollín cortada grande y los brotes de soya y la omelette de huevo cortada
Cartoccio de Lomito

Cartoccio de Lomito

Sazonar con sal, pimienta y un toque de jugo de limón, los filetes de lomo, cocinar inicialmente a fuego muy alto para sellar por fuera (para que conserve su jugo interior la carne), una vez dorado por ambos lados, baja el fuego y cocina hasta el término que sea de tu gusto la carne (recuerda que luego va a ser gratinada en el horno)
Lomo Strogonoff al microondas

Lomo Strogonoff al microondas

Cortar el lomo (o cualquier otro corte magro y tierno) en cubos. Esta receta es una adaptación de la original, Boeuf Stroganoff, publicada en el libro Recettes au micro-ondes, Marabout Côté Cuisine de Editorial Marabout
Cómo preparo un LOMO A LA PARRILLA

Cómo preparo un LOMO A LA PARRILLA

Si te preguntabas como se prepara un lomo a la parrilla, llegaste al lugar indicado. Toma nota de los ingredientes y pon mucha atención al video con la preparación
Como preparar lomo a la Wellington

Como preparar lomo a la Wellington

En la antigüedad era común en muchos países europeos dar nombres de personajes famosos a ciertos platos, como el lomo a la Wellington, un delicioso lomo de ternera envuelto en una fina capa de masa de hojaldre
Cómo preparo un ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

Cómo preparo un ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

Cómo resistirse a la tentación de comer un rico ESTOFADO DE LOMO FINO y acompañarlo con fetuccini, aquí te traemos una receta muy fácil de preparar acompañado de un video para que sorprendas el paladar de tus amigos y familiares
Técnicas de Cocina

Técnicas de Cocina

Se pueden asar lomo, roast-beef, ternera, chancho, cordero, pollo, pato, perdices, carnes de caza, papas, batatas, etc
Sandwichito de Miga

Sandwichito de Miga

Primer piso lomo de cerdo (fiambre, el Paladini) y queso. De Lomo. pinto el caloron. Untados con mayonesa y ketchup, cubierto de Lomo(fiambre paladini) y queso y rellenos de aceitunas verdes rellenas, fileteadas

Lomo al champignon

En el mismo sartén a fuego fuerte se pone el resto de manteca y se echa el coñac y se flambea para desglasar con mucho cuidado luego se baja el fuego y se cocinan los champiñones, se agrega el vino blanco y se colocan los medallones de lomo