Recetas de la pasteleria

Pastel Mimosa

Pastel Mimosa

Cortar la base de bizcocho en tres discos y hacer del disco central migas. Mezclar bien el mascarpone con los huevos y el azúcar y añadir la piel del limón rallado
Pastel a la taza al microondas

Pastel a la taza al microondas

¡Hola Bakers. Hoy os traigo una receta rapidísima ideal para invitados de última hora o para antojos chocolateros urgentes que no permiten postergación ninguna (como ha sido mi caso)
Pastel (o pudin) de atún. La receta que nunca falla

Pastel (o pudin) de atún. La receta que nunca falla

¡Estoy seguro de que este pudin salado te va a encantar. Porque seguro que alguna vez has intentado hacer un pastel de pescado y, aun siguiendo la receta al pie de la letra, se te ha quedado inestable y blando, nada que ver con la fotografía que venia en la receta
PASTEL DE CHOCOLATE Y NATA PARA LEO, LA BIBLIA DE LOS PASTELES.....

PASTEL DE CHOCOLATE Y NATA PARA LEO, LA BIBLIA DE LOS PASTELES.....

Hola. Hoy os traigo un delicioso pastel de chocolate , que aunque no tengo foto del corte, fallo gigante os cuento la receta del pastel de chocolate que es lo que nos importa y os aseguro que os quedareis con la boca abierta si lo probais porque es todo un placer esta receta
Pastel de chocolate a la naranja

Pastel de chocolate a la naranja

Forramos la base con papel vegetal. Fundimos la mantequilla y el chocolate con el zumo de naranja y agua en un cazo a fuego lento, removiendo a menudo con una cuchara de madera
Pastel de fruta de la pasión (Passion fruit pie)

Pastel de fruta de la pasión (Passion fruit pie)

Otra receta de maracuyá, me encanta esta fruta, es tan aromática que me parece ideal para la repostería, así que os advierto que todavía me queda otra receta de fruta de la pasión pendiente de publicar
Pastel para La Tana

Pastel para La Tana

                                                                                                           Esta entrada voy a dedicarla a Sebastián Damunt, uno de nuestros compañeros bloggers a quien quizás ya conozcáis
Pastel de mango y fruta de la pasion

Pastel de mango y fruta de la pasion

Empezamos la semana con un pastel fácil y muy aromático, espero que os guste. Pastel de mango y fruta de la pasión (maracuya, parchita, chinola)
Pastel de carne a la moruna

Pastel de carne a la moruna

Me gusta mucho utilizar especias en las comidas, en carnes, pescados, arroces. Entre ellas hay una que nunca falta, una mezcla de hierbas y especias de origen marroquí conocida como Ras el Hanout, que solemos usar para aliñar los pinchitos
Pastel de lomo en la chefomatic

Pastel de lomo en la chefomatic

PASTEL DE LOMObueno pues os cuento tenia una bandeja de lomos y no sabia que hacer y mi hermana me paso esta receta para la chefo asi que me puse manos a la obra y genial la verdad bueno pues los ingredientes sonlomitos de cerdojamon de yorkqueso en lonchassobre de champiñones2 huevosponemos en el fondo de la cubeta unas gotitas de aceite de oliva y le ponemos una capa de lomo y otra de jamon york y queso y asi hasta que tengamos todos los lomos terminados, terminaremos la montañita con jamon york y queso le pondremos por encima un sobre de crema de champiñones y lo programaremos 1. 55 minutos en el programa 91 cuando faltan 30 minutos para terminar le pondremos por encima dos huevos batidos y seguir con el tiempo restante aqui teneis el resultado la verdad que muy bueno y contundente
Pastel de Chocolate a la Taza

Pastel de Chocolate a la Taza

La felicidad llega a mí en estado puro cuando horneo chocolate. Ayer intentaba hacer flanes, sabía cuáles eran los ingredientes que necesitaba y más o menos el proceso que se seguía, pero cuando una se pone a improvisar
La pasteleria

La pasteleria

Se van acabando las vacaciones. y como ya nos pondremos a dieta el mes que viene, vamos acabar este Agosto con un paseo por la pastelería para hacer unas Trufas de Chocolate y unas Gominolas con zumo de naranja natural
PASTEL DEL ÁNGEL A LA LAVANDA

PASTEL DEL ÁNGEL A LA LAVANDA

de azúcar glas. Glaseado. de azúcar glas. Mezclar el resto del azúcar con el cremor tártaro. Se baten las claras, cuando empiecen a hacer espuma se añade el azúcar, el cremor y la vainilla y se baten a punto de nieve
PASTEL DE CARNE CON HOJALDRE

PASTEL DE CARNE CON HOJALDRE

Rehogar la cebolla picada en el aceite y cuando empiece a dorarse, añadir la carne y dorarla ligeramente separándola con ayuda de un tenedor