Recetas de higos agridulces

Higos con queso azul

Higos con queso azul

Si no les gusta el queso azul, pero igual quieren hacerlos porque les encantan los platos agridulces, pueden probar haciéndolos con brie o camembert
CHUTNEY DE HIGOS

CHUTNEY DE HIGOS

 Preparación Lavar los higos.  Añadir los higos, los dados de manzana,  , las pasas, la sal y las especias
Ensalada con queso de cabra y vinagreta al pan de higos...

Ensalada con queso de cabra y vinagreta al pan de higos...

Lo mismo os parece extraño utilizar pan de higos en una vinagreta, pero os puedo asegurar que queda muy rico, su sabor agridulce contrasta y casa divinamente con el tipo de queso que he utilizado, de un sabor suave y al mismo tiempo intenso que solo encuentro cuando voy a Andalucía, y con esas olivas/aceitunas aloreñas que son una exquisitez y de las que ya nos hemos ventilado medio bote
Ensalada de garbanzos con higos

Ensalada de garbanzos con higos

Ayer compré en el mercado los primeros higos de la temporada y quería darle un toque especial a un plato fresco que sólo tuviese una mínima presencia de esta fruta que tanto azúcar contiene…
Terrina de ternera con higos zoupeiros

Terrina de ternera con higos zoupeiros

Los agridulces son un buen acompañamiento para carne a la brasa o para la caza. Los higos zoupeiros son otro descubrimiento de mi último viaje a El Bierzo
Mermelada de Higos (Brevas)

Mermelada de Higos (Brevas)

hasta platillos agridulces, por ejemplo, puedes preparar un rico pollo. Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos
Chutney de higos

Chutney de higos

   Aún tenemos higos en el mercado y podemos aprovechar para preparar una salsa agridulce estupenda para acompañar platos de carne, aves y paté, y como ingrediente en tapas y aperitivos
CHUTNEY DE HIGOS Y MANZANAS

CHUTNEY DE HIGOS Y MANZANAS

Se trata de un chutney de higos y manzanas. De higos frescos. De higos frescos2 Manzanas (1 roja y una verde)1 Cebolleta grande150 grs. De panela molida1 ramita De canela en rama½ Cucharadita de canela en polvo1/4 Cucharadita de jengibre en polvo1/4 Cucharadita de clavo en polvo1 Cucharadita de mostaza de Cassis2 Semillas de cardamomo1 Punta de cucharadita de cayena en polvo1 Cucharada de sal1 Toque de pimienta negra molidaElaboraciónPoner en un bol los higos pelados y partidos por la mitad, las manzanas peladas partidas en cubitos y la cebolleta cortada en trozos de 1,5  a 2cm junto con el resto de frutas secas
Ensalada de Lechuga Salanova e Higos

Ensalada de Lechuga Salanova e Higos

¿ Os acordáis de los higos que recogimos. En una fuente o ensaladera pon las hojas de lechuga de base y encima los tomatitos cortados por la mitad, el pepino cortado en rodajas finas, y los higos cortados en cuartos
CHUTNEY DE HIGOS

CHUTNEY DE HIGOS

Se trata de un maravilloso chutney de higos. Deciros que las fotos son del año pasado pero no me dio tiempo de poneros la receta, ya que la temporada de higos es muy corta y no la podríais hacer a tiempo
Miniquiches de higos

Miniquiches de higos

Los que me seguis ya os habreis dado cuenta de mi aficion por los pasteles salados y si son en tamaño pequeño mejor que mejor, hoy hice unos quiches agridulces en version individual que estaban de rechupete, lo cierto es que le estoy sacando buen provecho a los higos este año , pero que digo este año
Pastelito de higos a brevas

Pastelito de higos a brevas

a esta moda de hacer pastelitos de hojaldre y brevas o higos,. de higos (casera o comprada), por lo que no entraré en la receta de la
Ensalada con pera y gorgonzola

Ensalada con pera y gorgonzola

Ensalada de brócoli, jamón y queso • Ensalada de canónigos y queso • Ensalada de champiñones y queso feta • Ensalada de espinacas con vinagreta de yogur • Ensalada de higos con jamón • Ensalada de pasta y espinacas frescas • Ensalada Nizarda • Ensalada primavera • Ensaladas de arroz • Ensaladilla agridulce