Recetas de guarnicion para pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Receta para hacer pollo al ajillo. Yo lo tengo grabado en mi memoria, porque de pequeño mi madre lo solía preparar a menudo, unas veces usaba pollo y otras conejo, y siempre lo acompañaba de unas patatas fritas que incorporaba al plato durante los último minutos para que se impregnasen del sabor del guiso
Pollo al ajillo con patatas

Pollo al ajillo con patatas

Cómo preparar pollo al ajillo, un clásico dentro de la cocina tradicional española, tanto es así que raro es el bar o restaurante que no cuenta con este plato en su carta, bien como tapa o como sugerencia en la mesa
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Sacar los ajos de la sartén, salpimentar los trozos de pollo y freírlos en la misma sartén hasta que esté doradito
Pollo al ajillo.

Pollo al ajillo.

Añade los ajos fritos que tenías reservados, a la sartén con el pollo, echa el vino blanco, remueve para que se mezcle todo
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Dejamos que el pollo se impregne del sabor del ajo unos cinco minutos y listo para comer. - sal, ajo y perejil para el adobo
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Lo principal para estos platos tan sencillos y con pocos ingredientes, es que estos sean todos de muy buena calidad, el resto viene casi solo
POLLO AL AJILLO.

POLLO AL AJILLO.

Hoy os traigo una receta de las de "andar por casa", ideal para el menú semanal, sana, económica y riquísima,
POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

Conozco quien solo usa ajo crudo, o todos fritos, en mi caso la mayoría van fritos y el resto crudos, así consigo un sabor mas suave pero vosotros podéis probar para descubrir cual os gusta mas
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

No, no es de dieta, pero es sencillo, está buenísimo y pide pan para mojar en la salsita. Preparación. - Damos la vuelta al pollo, regamos con el zumo de limón y dejamos hasta que se dore por los dos lados
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

A mí me gusta mucho el pollo preparado así, la salsa que lleva es simplemente deliciosa. Supongo que habrá varias maneras de preparar este plato, la que os traigo es como lo hago yo siempre
POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

(Podemos añadir media pastilla de caldo de pollo y harina, para espesar un poco la salsa). PREPARACIÓN
Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

He aprovechado una pechuga de pollo que he cortado en filetes y marinado en un adobo blanco (sin pimentón) y, como tenía un poco de lechuga iceberg que no me daba la cantidad para una buena ensalada, lo he acompañado de un salteado de lechuga al ajillo
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Es ideal para desayunos y meriendas. Si queréis, podéis quitar la piel para que el guiso sea menos aceitoso y más sano
Pollo al Ajillo

Pollo al Ajillo

Cuándo esté un poquito hecho, se sube el fuego para que el pollo se dore. El guiso se irá poniendo "alegre" pero al principio el pollo no se tostará
POLLO AL AJILLO A MI MANERA

POLLO AL AJILLO A MI MANERA

Ponemos a calentar el AOVE, echamos el pollo salpimentado, los dientes de ajo con piel y dándoles un golpe para romperlos un poco, la cayena, el tomillo y el romero
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

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POLLO AL AJILLO

POLLO AL AJILLO

Este plato se prepara en un momento y acompañado de unas patatas fritas o unas verduritas al vapor está estupendo