Recetas de gelatina de melón

GELATINA DE NATA CON MELÓN

GELATINA DE NATA CON MELÓN

Un final de comida con un refrescante melón lleno de jugo y sabor es una delicia si además va acompañado de una gelatina de nata, hacen que este postre sea refinado y tentador
Gelatina de melón con queso y sandía

Gelatina de melón con queso y sandía

Aprovechando que aún podemos disfrutar de frutas de verano como el melón o la sandía, esta semana os dejo la receta de una gelatina muy refrescante de melón con queso y sandía
melón a la plancha con sopa de piña

melón a la plancha con sopa de piña

Fundimos en un poco de zumo de piña caliente las hojas de gelatina (2 hojas por medio litro), previamente remojadas y escurridas. Añadimos el resto del zumo y dejamos enfriar durante 1 hora en el frigorífico. Asamos en la plancha unos taquitos del melón pelado y sin pepitas por ambos lados, lo ponemos en el centro del plato encima de la gelatina de piña y espolvoreamos con el molinillo de 5 bayas y una pizca de sal en escamas
Gelatinas y panacotas Dukan

Gelatinas y panacotas Dukan

Gracias a María descubrí el gran mundo de las gelatinas y las panacotas, que han alegrado y mucho mi postres y me han ayudado a superar esos pequeños ataques de ansiedad entre comidas
GELATINA DE PIPIRRANA

GELATINA DE PIPIRRANA

piña, melón, naranja, manzana. Hace tiempo, Marcos Reguera me enseñó esta gelatina de pipirrana que además de fácil, la tienes preparada con antelación bien fresquita, y es muy aparente
MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO

MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO

Cortaremos la gelatina por la mitad, pondremos en medio las migas de pan, las semillas de tomate, las lonchas de jamón en forma de conos y espolvoremos por encima el polvo de jamón
GELATINA DE PIPIRRANA

GELATINA DE PIPIRRANA

piña, melón, naranja, manzana. Hace tiempo, Marcos Reguera me enseñó esta gelatina de pipirrana que además de fácil, la tienes preparada con antelación bien fresquita, y es muy aparente
SANDÍA Y MELÓN

SANDÍA Y MELÓN

Escurrir la gelatina, disoverla en un pocillo de agua caliente, calentar la pulpa del melón y mezclar la gelatina
Tarta de mousse de melon

Tarta de mousse de melon

Ponemos las hojas de gelatina sumergidas en un bol con agua muy fría, para que se hidraten. Para esta ocasión y aprovechando que estamos en época de frutas veraniegas, me he decidido a prepararos una deliciosa tarta con el melón como protagonista
RECETAS POR PUNTOS DE FLAN DE MELON

RECETAS POR PUNTOS DE FLAN DE MELON

Una vez disuelta la gelatina, Incorporar el melón con el yogurt batido y mezclar bien. de la leche restante, con la vainilla y cuando hierva, verter sobre la gelatina, mezclar hasta que la gelatina esté disuelta
Postre fresco de melón

Postre fresco de melón

Una vez tengamos la gelatina bien diluida, la vertemos en la mezcla de melón. Hidratamos las láminas de gelatina con agua y las echamos en medio vaso de agua caliente
HELADO DE MELÓN

HELADO DE MELÓN

Mezclar la leche con la nata y añadir en forma de lluvia y sin dejar de remover la leche en polvo. Pasado este tiempo, triturar la fruta con el jugo de medio limón y mezclar con el mix anterior, pasar por la túrmix y por un chino para evitar grumos
Naranjas rellenas con gelatina

Naranjas rellenas con gelatina

Se puede hacer con la fruta que se tenga o la que mas guste lo mismo que la gelatina, pero desde luego la de naranja es la mas rica
Tarta de Melón Fría

Tarta de Melón Fría

Echamos la leche con gelatina sobre la crema de melón y queso y. Calentamos la leche y ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría durante unos