Recetas de ganache de vainilla

Profiteroles rellenos de ganaché de chocolate blanco y vainilla

Profiteroles rellenos de ganaché de chocolate blanco y vainilla

Hace dos años intenté hacer la pasta choux y no me salió, desde entonces tenía esa espinita. No veía el momento de hacerla, creo que no me atrevía, porque la primera vez se quedó la masa líquida y con aspecto horroroso, pero sí sabía que algún día la haría
Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

No nos ha hecho nada el pobre pero no nos gusta demasiado y éramos reticentes a probar este ganache pero suerte que nos hemos aventurado porque hemos podido ampliar nuestros rellenos de tartas y escapar del habitual buttercream
Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

Cupcakes de vainilla con Ganache de chocolate blanco

No nos ha hecho nada el pobre pero no nos gusta demasiado y éramos reticentes a probar este ganache pero suerte que nos hemos aventurado porque hemos podido ampliar nuestros rellenos de tartas y escapar del habitual buttercream
Tarta Ganache

Tarta Ganache

A esta mezcla podemos agregarle vainilla, ron, licores. Hace tiempo que no hago una tarta de este tipo, sobre todo de ganache de chocolate, que es algo que me encanta
Tarta Ganache

Tarta Ganache

A esta mezcla podemos agregarle vainilla, ron, licores. Hace tiempo que no hago una tarta de este tipo, sobre todo de ganache de chocolate, que es algo que me encanta
Macarons de vainilla.

Macarons de vainilla.

Para estrenarme he elegido los macarons de vainilla y no me he complicado mucho la vida con el relleno
Buen finde – Tarta de vainilla con cobertura de chocolate

Buen finde – Tarta de vainilla con cobertura de chocolate

Para empezar hice un delicioso bizcocho genovés con la receta de Liliana de Directo al paladar, suave y esponjoso, perfecto para la elaboración de tartas y luego un sencillo relleno de nata montada y vainilla con cobertura de ganache chocolate