Recetas de gallina horneada

GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más. Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más
GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

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Gallina a la Salvadoreña

Gallina a la Salvadoreña

Como hay salvadoreños que no les gusta el sabor de la carne del pavo o chompipe , pueden usar esta receta con gallinas o pollo
Gallina en leche {Pastel de Porcuna}

Gallina en leche {Pastel de Porcuna}

Es una elaboración parecida al "manjar blanco", pero en versión horneada y que, como en muchos otros lugares de la península, también es tradicional de algunas zonas de Jaén
Empanada de gallina

Empanada de gallina

Hola chic@s, os cuento, el otro dia mi cuñada, harta de mantener a las gallinas y no cojer ni un huevo,pues ya hacia tiempo habian dejado de poner, las sentencio y decidio irian a parar al congelador, como eran bastantes fui ayudarle y nos pasamos la tarde de matanza, luego me regalo unas cuantas y como son un poco mas duras que el pollo pero con mucho mejor sabor, yo las corte a la mitad , las congele, y las utilizo para hacer sopa, que esta buenisima, bueno pues un dia de estos hice una sopita de gallina, y al dia siguiente con la carne ,esta empanada que ahora os muestro, el sofrito ya lo tenia echo, y es que en verano como tengo bastantes verduras en la huerta , aprovecho para hacer pistos y sofritos que luego congelo, o envaso en corseva y asi los tengo listos para utilizar en cualquier ocasion, asi que solo fue hacer la masa y en poco tiempo tenia la empanada lista en la mesa para cenar
Croquetas de gallina

Croquetas de gallina

Te voy a poner como ejemplo un puchero de garbanzos, con su gallina, verduras, carne, etc. De esas verduras que quitas porque los niños no se las van a comer o porque, como ya han soltado el sabor piensas que no valen, puedes hacer croquetas de verdura, añadirlas a una tortilla o meterlas en una sopa, pero ¿y la gallina
Pechuga de gallina asada

Pechuga de gallina asada

Con una sola pechuga de gallina salen dos platos bastante abundantes. – Una pechuga de gallina. Jugosísima pechuga acompañada de patatas en papillote
Cestas de bacon

Cestas de bacon

Usamos huevos de codorniz, si no los encuentras pon huevo de gallina. Ponemos encima los huevos (si es de gallina un huevo) y añadimos un poco de sal y pimienta
PULARDA RELLENA

PULARDA RELLENA

La pularda es una gallina con una carne deliciosa debido a la grasa que tiene infiltrada, tipo jamón ibérico
Bizcocho de zanahoria, piña y nueces

Bizcocho de zanahoria, piña y nueces

- 4 huevos de gallinas felices. 4 huevos de gallina. Hace ya tiempo que el bizcocho de zanahoria se convirtió en mi bizcocho preferido, así que en esta ocasión he hecho otra versión de él incluyendo piña en su jugo
la tarta de queso y frutas {para Mary Luz}

la tarta de queso y frutas {para Mary Luz}

un huevo de gallina feliz. este post tendría que haber sido publicado ayer. pero mil y unas razones no lo hicieron posible, y eso que tenía tarta hecha, fotografiada y comida desde el fin de semana
Huevos al chilindrón

Huevos al chilindrón

En Campomayor cuidan sus gallinas y sus huevos desde el primer día. Continuamos la semana con una receta muy sencilla
Medias noches

Medias noches

Los Güevos Pintos son los Güevos de Pascua, y su significado está relacionado con la Cuaresma y la prohibición de consumir ciertos alimentos, entre los que se encontraban los huevos, por cuya razón se iban acumulando en las casas donde había gallinas, y entonces, al final de la cuaresma, un día de Pascua se fue popularizando la costumbre de regalarlos a parientes y amigos