Recetas de frosting clara de huevo

Frosting de merengue italiano!!!

Frosting de merengue italiano!!!

Mientras tanto montamos las claras a punto de nieve, y en cuanto nuestro "almíbar" haya alcanzado la tª, lo iremos añadiendo poco a poco( mientras batimos a velocidad baja, y con cuidado de que nuestro almíbar, no caiga en las varillas de nuestra batidora)
Spiced Apple Cake with Brown Sugar Frosting

Spiced Apple Cake with Brown Sugar Frosting

Vamos, hasta que el azúcar quede disuelto y las claras formen picos suaves. - Ahora vamos añadiendo los huevos uno a uno, como siempre, batiendo bien después de cada adición
Tarta de chocolate con frosting de moras

Tarta de chocolate con frosting de moras

Ponemos las claras de huevo y el azúcar. Añadimos los huevos y seguimos. Siento que el acabado no haya quedado tan liso y perfecto como debería pero aún no he dado con mi espátula y ni te imaginas lo complicado que es alisar un frosting con un cuchillo de untar XDDD
MACARONS CON FROSTING DE QUESO

MACARONS CON FROSTING DE QUESO

Básicamente, el Macaron, se compone de dos galletas hechas con almendra y clara de huevo, unidad por una ganache como relleno
Decorar cupcakes: ¿frosting, icing o buttercream?

Decorar cupcakes: ¿frosting, icing o buttercream?

Es decir, el frosting sería el término americano y el icing el inglés, pero que a fin de cuentas, ambos, se refieren a lo mismo, a un tipo de glaseado cremoso y dulce, realizado con azúcar y agua o leche (según el caso), que suele enriquecerse con mantequilla, claras de huevo, queso crema o distintos sabores y que se usa mucho para decorar cupcakes,  galletas y bizcochos
un mundo de cupcakes

un mundo de cupcakes

Para que nos entendamos son unas magdalenas o muffins, rellenas o no, que llevan sobre sí un delicioso topping o frosting de todos los sabores posibles, simplemente se trata de echarle imaginación
Cupcakes de naranja y chocolate.

Cupcakes de naranja y chocolate.

Dejamos que se enfríen en una rejilla y vamos preparando la cobertura o frosting. Colocamos el frosting en una manguita pastelera con boquilla rizada y
Muffins de Chocolate

Muffins de Chocolate

Ver Receta Frosting de Chocolate y Coco. integrada a la mezcla junto con la clara, seguidamente añadimos la mezcla de
Bienvenido 2011!!

Bienvenido 2011!!

Una vez estén fríos, decorar con el frosting que queráis. El Frosting que usé es muy simple. Creo que deberían quedar como una muffin, un poco más esponjosa, pero a lo mejor es que al no llevar apenas levadura ni montar las claras no pueden quedar así
Coconut cake

Coconut cake

frosting. Añadimos las claras de huevo una a una. Pero el otro día, haciendo limpieza del disco duro apareció por un lado la receta y por otro lado las fotografías, así que no me demoro más y antes de que pueda volver a extraviarlas, comparto con vosotros la receta y así queda grabada para la posteridad