Recetas de frios

Copa de frutos rojos y galletas

Copa de frutos rojos y galletas

Romper los huevos y separar las claras de las yemas. En una ensaladera batir las yemas y 25 g de azúcar hasta que la mezcla blanquee
Asado frío de alubias rojas... en dos versiones.-

Asado frío de alubias rojas... en dos versiones.-

¡Hola amigos. Como vegetariana (o mejor dicho, ovo-lacto-vegetariana) debo buscar alternativas para preparar legumbres de dos a tres veces a la semana sin caer en el típico potaje de siempre, y más ahora que estamos con estos calores
PASTEL FRÍO DE GULAS Y GAMBAS

PASTEL FRÍO DE GULAS Y GAMBAS

No hay nada mejor en épocas de calor que estos pasteles fríos para una cenita rápida y sana. Los dejas hechos y solo hay que servirlos con una ensalada y una poquita mayonesa y listos
PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS

PASTEL FRÍO DE LANGOSTINOS

La primera vez que ví este pastel fue en el blog La Juani de Ana Sevilla y me dejó K. O. A partir de ahí empecé a hacerlo y a combinar los ingredientes que se me iban antojando y realmente está delicioso
Pastel frío de marisco con pan de molde

Pastel frío de marisco con pan de molde

Pastel frío de marisco con pan de molde. La verdad es que este tipo de pasteles tiene poca historia, supongo que nacen de lo fácil que es hacerlos con el pan de molde que incluso compramos ya hecho
5 Postres fríos con frutas

5 Postres fríos con frutas

5 Postres fríos con frutas. Hola. Hoy traigo postres fríos con frutas que apetecen más en estas fechas. Por lo tanto ninguno de ellos necesita horno para su preparación
Pastel frio de Atún Queso y Lechuga

Pastel frio de Atún Queso y Lechuga

IngredientesPan de molde sin corteza 9 rebanadasAtún. 1 lata escurrida1 tarrina de queso de untar lightMedia bolsa de brotes tiernos de lechuga 2 cucharadas de vinagre de MódenaPreparación del rellenoEn un bol echamos
Pastel frío de salmón

Pastel frío de salmón

Preparamos hoy un pastel frío de salmón en el que los dos ingredientes principales serán el propio salmón ahumado y nata para cocinar
PASTEL FRÍO DE VERANO II

PASTEL FRÍO DE VERANO II

Después del gran éxito de mi primer PASTEL FRÍO DE VERANO me propuse hacer otro un poco diferente. Los ingredientes de éste son distintos y van todos picaditos, además el pan de molde se enrolla a modo de brazo de gitano y la presentación es muy bonita
Pastel Frío De Salmón

Pastel Frío De Salmón

Buenos días, para hoy jueves os dejo esta receta de pastel frío de salmón, que está buenísimo y es muy fácil de preparar
Entrantes fríos y espectaculares

Entrantes fríos y espectaculares

Presentar unos entrantes fríos es una buena manera de empezar una deliciosa comida. Te ahorran mucho tempo en la cocina y además puedes prepararlos con antelación
Pastel frío de patatas

Pastel frío de patatas

Aunque se va terminando el mes de agosto, y con él las vacaciones de mucha gente, aún quedan muchos días de calor, de ésos que apetece tomar algún plato fresquito
PASTEL FRÍO DE PATATA

PASTEL FRÍO DE PATATA

Un plato fresquito para estas calores que nos llegan. Fácil de preparar y el relleno puede ser a gusto del consumidor
Pastel frío salado

Pastel frío salado

Otra receta del cursillo de cocina que hice y también un pastel frío, pero está vez es un pastel salado
Pastel salado en frío

Pastel salado en frío

Cómo apetece en estos días de calor comer algo fresquito, llegar a casa y tener la comida lista con sólo abrir el frigorífico sin sufrir el calor del horno o de los fogones