Recetas de frijoles dulces

Frijoles negros (Feijoada Preto)

Frijoles negros (Feijoada Preto)

Pimentón dulces. bueno la que publicamos en nuestro blog el pasado mes de Noviembre, una visita a " Vila Real de Santo Antonio y su Feria de Praia ", de las compras que realizamos uno de ellas fueron estos estos Frijoles
Frijoles estilo cowboy

Frijoles estilo cowboy

Estos frijoles quedan con un toquecito dulce ya que es una variación de los “baked beans” que son ligeramente dulces a lo que estamos acostumbrados en México, pero la verdad a mi me encanta esa combinación, tal vez habrá personas que vean la receta y digan “paso” porque se le agregan unos ingredientes que en la cocina mexicana vamos a decir nooo eso no se hace con los frijoles, pero esta es una receta americana y acuérdense que hay tantas variaciones y preparaciones con frijoles que podemos probar cosas nuevas
Frijoles fusión

Frijoles fusión

Ponemos los frijoles la noche antes en agua. Cuando vayamos a hacer la comida, tiramos el agua y lavamos los frijoles o judías
FRIJOLES CON CARNE

FRIJOLES CON CARNE

1 bote de frijoles o alubias. En una cacerola poner 3-4 cucharadas soperas de aceite y dorar ligeramente el pimiento seco limpio de semillas sacar y poner en el vaso de la batidora , seguidamente poner la cebolla y los ajos pelaos a trozos medianos pochar y sacar bien escurridos , añadir al vaso de la batidora con el tomate , el pimenton y el comino , triturar y dejar aparte , mientras en el mismo aceite freir la carne picada y cuando casi esté añadir el frasco de frijoles o alubias con su jugo dejar que hierva a fuego medio y añadirle lo triturao seguir unos minutos mas , poner sal a gusto y apartar para emplatar ( este plato lo consumen mucho en Mexico y Estados Unidos y sobretodo por el picante , chile o jalapeño y se pueden cocer los frijoles o alubias , yo los he puesto de bote ).  1 bote de frijoles
Frijoles con chorizo vegano y un toque de ají amarillo.-

Frijoles con chorizo vegano y un toque de ají amarillo.-

Dejamos en remojo, en agua fría, las alubias o frijoles rojos desde la noche anterior. Ahora ponemos los frijoles, las especias (comino y pimentón dulce) y agregamos una o dos tazas del caldo que habíamos reservado de hervir las alubias
Fajitas rellenas de frijoles

Fajitas rellenas de frijoles

El sabor es bastante neutro por lo que pueden utilizarse tanto para platos dulces como salados. Los frijoles los he puesto para darle un toque más mexicano aunque se puede cambiar por lo que más te guste
Guiso de carne y porotos o frijoles negros

Guiso de carne y porotos o frijoles negros

Cuando cambió de color la carne, le agregamos los porotos o frijoles negros. 1 1/2 kg de osobucco1/2 kg de porotos o frijoles negros2 cebollas1 morrón o pimiento rojo2 dientes de ajo2 varas de apio o celerycaldo de verduras cantidad necesariaaceite 50 ccsal y pimienta negra a gustopimentón dulce o picante a gustoLo primero que hacemos es poner los porotos o frijoles negros en remojo por 12 horas o más
Ensalada templada de frijoles

Ensalada templada de frijoles

El otro día, mirando por Pinterest me encontré en un momento con varias imágenes de Texas Caviar, como se conoce por EEUU a la combinación de frijoles (o alubias negras) con pimientos de colores y maíz, y me apeteció para el día siguiente
Hummus de judías o frijoles

Hummus de judías o frijoles

Receta saludable de HUMUS O HUMMUS DE JUDÍAS O FRIJOLES CASERO (puré de judías) bajo en calorías y colesterol, apto para diabéticos y veganos
Hummus de frijoles negros.-

Hummus de frijoles negros.-

El otro día había hervido unos frijoles negros, después de tenerlos en remojo toda la noche, con la intención de hacer unas hamburguesas vegetales
Como Hacer Frijoles al Horno Facil

Como Hacer Frijoles al Horno Facil

Como hacer frijoles al horno nunca ha sido tan facil. Los frijoles son parte esencial de la cocina Hispana, la variedad de platos que se preparan con este vegetal son muchas y es parte de la gastronomía local de muchos de nuestros países
Quesadillas de boniato y frijoles

Quesadillas de boniato y frijoles

½ taza de frijoles (o judías negras). Para montar las quesadillas ponemos una tortita sobre la plancha (o sartén) caliente, esperamos un minuto y colocamos en una mitad un cuarto de la mezcla de boniato machacado y cebolla, un cuarto de los frijoles y queso al gusto