Recetas de entrantes espectaculares

Entrantes fríos y espectaculares

Entrantes fríos y espectaculares

Presentar unos entrantes fríos es una buena manera de empezar una deliciosa comida. Puedes preparar entrantes de los más apetitosos con ingredientes muy corrientes y sencillos
Ático sueco espectacular

Ático sueco espectacular

A este fantástico ático sueco solo le faltan unos metros más de terraza para terminar de ser espectacular
Empanadillas de Sobrasada y Queso Mahón

Empanadillas de Sobrasada y Queso Mahón

Empanadillas de sobrasada y queso mahón.  Aprovechando las extraordinarias viandas que me trajeron de Menorca mis amigos Lupe y Rafa, he hecho algunas   recetas con esta pareja ya que son dos productos que combinan perfectamente, esta que os traigo son unas empanadillas para el #DiaDeLaEmpanadilla
Quiché de calabacín y jamón

Quiché de calabacín y jamón

Para mí, las quichés (o tartas saladas) son una solución muy socorrida. Muchas veces te encuentras con la mente en blanco y como que no se te ocurre nada para hacer de comer, otras veces tienes que pensar què puedes llevarte en un tupper para comer a la oficina
San Jacobos de berenjena, receta fácil paso a paso

San Jacobos de berenjena, receta fácil paso a paso

Para que estos San Jacobos de berenjena queden perfectos no os recomiendo usar queso tipo tranchetes, pues se acabará licuando, como quedan espectaculares es usando quesos que tengan mucha elasticidad, como la mozzarella o la scamorza, que si es ahumada, es una auténtica delicia
Verdaderas patatas bravas

Verdaderas patatas bravas

Seguramente no habrás probado patatas bravas mas ricas que ésta. Tiene un método curioso de hacerlas y la salsa es espectacular
Empanadillas a la carbonara

Empanadillas a la carbonara

     Normalmente suelo hacer el relleno de las empanadillas con atún, huevo y tomate frito. Pero mi paisana Mar Varela que tiene un blog espectacular
Patatas fritas al ajillo

Patatas fritas al ajillo

La patata es uno de esos ingredientes increíblemente versátiles en cocina, y es capaz de ser la protagonista absoluta de la receta, pero también de protagonizar las más sabrosas guarniciones, tomando texturas y sabores muy variados
Guacamole al estilo original

Guacamole al estilo original

Hoy elaboramos un tentempié fabuloso y espectacular, te hablo del guacamole. El guacamole es un plato súper enérgico y muy sabroso
Huevos rellenos de carne gratinados

Huevos rellenos de carne gratinados

Huevos rellenos de carne a la boloñesa con salsa bechamel y queso gratinado. suena bien verdad. Si quieres ver mi manera de prepararlos, no te puedes perder esta receta tan deliciosa
Croquetas de Cabrales

Croquetas de Cabrales

Íbamos a la hora de cenar, porque a la de comer, lo hacíamos normalmente en la montaña, de senderismo, o en algún refugio donde -sin esperarlo- te encontrabas de repente con unas propuestas de menú espectaculares, platos que aquí en Valencia solamente podrías encontrar en las mejores cartas y por los que te habrían cobrado 50 euros por persona, bebidas aparte
Volovanes rellenos de setas

Volovanes rellenos de setas

sería lo normal) y, por lo general, con ellos se preparan entrantes, cócteles y aperitivos (para estos 2 últimos casos, suelen emplearse unos formatos miniatura). sería lo normal) y, por lo general, con ellos se preparan entrantes, cócteles y aperitivos (para estos 2 últimos casos, suelen emplearse unos formatos miniatura)
Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus

Croquetas de Boletus.  Si, ya se que hace nada publiqué una receta de croquetas de pollo caseras pero es que estoy en racha croquetil
Rueda de Montaditos

Rueda de Montaditos

Buenos días. Hoy os traigo unos ricos, sencillos y fáciles montaditos, para cuando tengáis esas comidas familiares o con amigos en casa, podáis quedar como unos grandes anfitriones y os convirtáis en unos super Chef de mínimo 10 estrellas michelín, o simplemente para darse un capricho uno mismo