Recetas de ensaladas con acelgas

ENSALADA DE ACELGAS Y ANCHOAS

ENSALADA DE ACELGAS Y ANCHOAS

Tenía guardada en pendientes una receta de Paloma de la Rica pero era con judías verdes y no me quedaban, menos mal que tenía un manojo de acelgas y decidí probar a ver que tal
Ensalada colorida de acelgas

Ensalada colorida de acelgas

, a continuación te enseñaremos a preparar la receta de Ensalada colorida de acelgas. Si no se puede hacerlo al vapor, en una cazuela con gotas de agua
TARTA SALADA DE ACELGAS

TARTA SALADA DE ACELGAS

-Mezclamos las acelgas reservadas y escurridas con las uvas pasas y los quesos. Agua con hielos. Las acelgas son una verdura bastante poco lucida, y que pocas veces sabemos como cocinar
Ensalada de acelgas

Ensalada de acelgas

En una sartén con aceite o mantequilla dore las migas de pan teniendo cuidado que no se quemen. Se lavan las acelgas y se cortan finito, Se ponen en la ensaladera donde se vayan a servir
Ensalada de acelgas

Ensalada de acelgas

Las acelgas tienen que ser grandecitas, ya que solo se utilizara las pencas y las hojas las podéis darle un hervor y congelarlas o guardarlas unos días en la nevera hasta que se utilice para otra receta
Ensalada tibia de acelgas

Ensalada tibia de acelgas

Ensalada tibia de acelgas, una sencilla, completa y económica receta que bien puede servirnos como plato único, pues sus ingredientes contienen gran cantidad de valores nutricionales
Ensalada de acelga especial

Ensalada de acelga especial

Ensaladas. Las ponemos en la ensaladera con el resto de los ingredientes y aliñamos con la sal, el jugo de limón fresco y aceite de oliva
ENSALADA DE ACELGAS

ENSALADA DE ACELGAS

Aquí os traigo otra de mis ensaladas, esta es una ensalada diferente ya que la acelga se suele usar sobre todo para hacer sopas, rellenos, tortillas, guisos
Ensalada tibia de acelgas

Ensalada tibia de acelgas

Ensalada tibia de acelgas, una sencilla, completa y económica receta que bien puede servirnos como plato único, pues sus ingredientes contienen gran cantidad de valores nutricionales
Ensalada de acelgas y quinoa

Ensalada de acelgas y quinoa

Podemos hacer ensaladas completas y riquísimas como la de hoy. Las acelgas que utilicé son ecológicas, y además son super atractivas con esos colores
Ensalada de pencas de acelga con queso de cabra

Ensalada de pencas de acelga con queso de cabra

He preparado esta fantástica ensalada de pencas de acelga con queso de cabra para aprovechar y sacar dos platos de un manojo de cerca de un kilo que compré en la frutería para hacer unos garbanzos con acelgas
pencas de acelgas en ensalada templada

pencas de acelgas en ensalada templada

A continuación, añadimos el Brandy, flambeamos, dejamos reducir la salsa y la colamos por el chino. Salteamos las pencas de acelgas y añadimos un poco de la vinagreta
Acelgas fritas con Jamón

Acelgas fritas con Jamón

Añadimos los ajos fileteados y cuando estén dorados, añadimos el puerro con un poco de sal (poco, ya que el jamón es salado y no queremos que la receta nos salga salada de más) y bajamos el fuego para pocharlo todo