Recetas de ensalada de coliflor cruda

Rosquillas saladas de coliflor

Rosquillas saladas de coliflor

Picamos la coliflor cruda muy fino en una procesadora de cuchillas, después lo pasaremos a un trapo de cocina y lo escurriremos cerrando el trapo y apretando lo máximo posible
Rosquillas saladas de coliflor

Rosquillas saladas de coliflor

Picamos la coliflor cruda muy fino en una procesadora de cuchillas, después lo pasaremos a un trapo de cocina y lo escurriremos cerrando el trapo y apretando lo máximo posible
Ensalada de coliflor y guisantes

Ensalada de coliflor y guisantes

Esta me pareció interesante contarla ya que lo de poner la lechuga en plan recipiente y la mezcla de sabor entre la coliflor cruda aliñada con el aceite de pimentón y los guisante tiernos y dulces me sedujo
Ensalada de coliflor y habas.

Ensalada de coliflor y habas.

Habas crudas. Ensalada echa. Coliflor. Lavamos y cortamos la coliflor en trozos y la ponemos en un plato. Pelamos la habas, las ponemos con la coliflor y aliñamos con sal, aceite, vinagre y pimentón
Ensalada de habas y coliflor

Ensalada de habas y coliflor

Llega la temporada de las ensaladas con vegetales y verduras frescas, aunque para mi todo el año es apto para preparar este tipo de recetas
Ensalada de Kale con manzana y parmesano

Ensalada de Kale con manzana y parmesano

esta prima hermana del brócoli, la berza, la coliflor y el repollo, cuenta con. Cruda en ensalada, como la hoja es gruesa hay que quitar el tallo que es muy fibroso, guisada y hasta frita
ENSALADA CON CRUCÍFERAS

ENSALADA CON CRUCÍFERAS

la col de bruselas, col china, col rizada, la coliflor, el brócoli, el colinabo, el romanesco, la rúcula, el berro, el rábano, el colirábano, el nabo y la mostaza
ENSALADAS DE LEGUMBRES.

ENSALADAS DE LEGUMBRES.

- garrofones- garbanzos- col lombarda- coliflor en crudo- tomate- zanahoria en crudo. Se le puede añadir algo de huesos o carne, pero si son para consumir en ensalada , a mi no me gusta que sepan a carne
Ensalada carpaccio de remolacha y nabicol

Ensalada carpaccio de remolacha y nabicol

Se trata de un vegetal de la familia de las coles o las coliflores, pero del que se come la parte bulbosa del tallo (desconozco si alguien come las hojas, que son algo ásperas)