Recetas de en que temperatura se hornean las galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla (las definitivas)

Galletas de mantequilla (las definitivas)

Primero, dejaremos la mantequilla a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente, después, la empezaremos a deshacer con las varillas, añadiremos el azúcar y empezaremos a batir hasta que consigamos una masa uniforme
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Podemos ir ayudándonos de una espátula de silicona para ir bajando lo que se quede pegado en las pareces del bol
GALLETAS DE MANTEQUILLA EN LA MYCOOK

GALLETAS DE MANTEQUILLA EN LA MYCOOK

Estas galletas son las que más gustan en mi casa, y las solemos preparar una vez al mes de varias formas ya que nos encantan además salen bastantes y se conservan muy bien durante más de una semana en una lata de chapa o taper bien cerradas
Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Es fundamental que esté bien fría, al llevar tanta mantequilla, se pone blandengue enseguida cuando la manipulamos, y entonces es imposible de meterle el cortador sin estropear todas las galletas
Galletas de mantequilla para el árbol de Navidad.

Galletas de mantequilla para el árbol de Navidad.

Hoy las vamos a decorar de una manera sencilla para que formen parte de nuestro árbol de Navidad. No hace falta trabajar la masa como si fuera un pan, simplemente conseguir que se integren todos los ingredientes
Galletas de mantequilla, hechas con sello

Galletas de mantequilla, hechas con sello

Córtala en pequeños dados y déjala como media hora cogiendo temperatura. El bribón en cuestión se llama Javier, dueño del blog cocinar con-ciencia que todos conoceréis por publicar las más acertadas crónicas de los realitys cocinillas de la tele
Galletas de mantequilla 3, 2, 1

Galletas de mantequilla 3, 2, 1

En realidad, las vi por primera vez en el blog “kanela y limón” y me parecieron tan fáciles y apetecibles que no pude resistir la tentación
Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

En mi caso están hechas para decorarlas con glasa real que en el próximo post os enseñaré. Añadiremos el huevo batiendo a velocidad mínima hasta que quede integrado
Galletas de Mantequilla {para decorar}

Galletas de Mantequilla {para decorar}

Por eso, voy a empezar este capítulo de celebraciones con la masa para hacer estas riquísimas galletas de mantequilla que luego se pueden utilizar para decoración con fondant por ejemplo y que en este caso las usé para hacer unas galletas de obsequio en el bautizo
Galletas de mantequilla y frutas

Galletas de mantequilla y frutas

Puedes usar las frutas secas que más te gusten, siempre muy picaditas. Hay que tener cuidado porque se doran con mucha facilidad y no deben sobrecocerse para que no endurezcan demasiado