Recetas de de postres de jaen

Papajotes dulces de Jaén

Papajotes dulces de Jaén

Los papajotes son unos dulces de sartén muy típicos de la provincia de Jaén. Es una masa de harina frita y rebozada en azúcar y canela
Especial Postres para Todos los Santos

Especial Postres para Todos los Santos

me encantó vuestra idea de los postres típicos… La verdad es que estas flores son típicas manchegas, pero no sé si son típicas de estas fiestas… Nunca las había hecho antes… pero me he animado a hacerlas porque mi madre es manchega, y siempre que va a su tierra y las ve dice
ALMENDRADOS DE JAÉN

ALMENDRADOS DE JAÉN

Las mujeres empiezan a pedir hora en el horno del pueblo o de la zona, y las calles cambian el olor de la cebolla cocida, propio de las matanzas, por el aroma dulce a canela y a almendra tostada
RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

RESTAURANTE KASLER, EN JAÉN

Platos como el pulpo a la gallega, la croqueta de codillo, el esturión con humus en teja de coco, alcachofas confitadas con habitas y foie, o los postres como el coulant blanco, la tarta de queso con frutos rojos o sacher con helado de vainilla me gustaron por la calidad de sus ingredientes y buena ejecución, que se traduce en platos llenos de sabor
Macarons de café

Macarons de café

Pero es que los he rellenado de ganache de chocolate y les he espolvoreado un poco de cacao por encima y el sabor final se parece bastante al del tiramisú, que es uno de mis postres favoritos sin duda
Tartaletas de verano

Tartaletas de verano

Y es que ya no se los días que llevamos aguantando la ola de calor en la provincia de Jaén, solo recuerdo que se nos juntó una con otra
Turrón de Chocolate Blanco y Galletas Nutella B-ready

Turrón de Chocolate Blanco y Galletas Nutella B-ready

¡Penúltimo turrón de la temporada. Antes de despedir el año aquí dejo mi penúltima aportación a mi galería de Dulces Navideños, como siempre fácil y rápido, no hay que ni pensárselo en un minutín está listo y es delicioso
Tortas "dormías"

Tortas "dormías"

La receta que traigo la he conseguido en internet, en un recopilatorio de Postres del Arroyo del Ojanco, el pueblo de al lado de Beas, Después he pensado que se la podía haber pedido a mis primas Antonia Mª y Lola, pero hoy estaban muy ocupadas y yo he querido hacer un homenaje al pueblo donde nacieron mis padres precisamente en este día
Galletas fritas

Galletas fritas

Rebozarlas aún calientes (cuidado de no quemaros) por azúcar y canela mezcladas y dejarlas sobre papel de cocina o dejarlas enfriar sobre el papel directamente para después cubrirlas con chocolate para postres derretido
PATATAS O PAPAS EN ADOBILLO

PATATAS O PAPAS EN ADOBILLO

Las "papas en adobillo", son típicas de la gastronomía andaluza. Siempre he pensado que eran originarias de Málaga, donde se suelen tomar de aperitivo,
Gachas dulces. Receta de Todos los Santos

Gachas dulces. Receta de Todos los Santos

Receta de Todos los Santos. Por cierto que soy el gato, sí, el que originalmente montó este blog y les dio las herramientas necesarias a Manu y a Fran para arrancar, como veo que ambos andan ensimismados en sus quehaceres pues me he liado la manta a la cabeza y aunque yo prefiero andurrerar por los tejados, creo que es el momento de retomar
Tortas de aceite

Tortas de aceite

Como todos los meses os aconsejo que os déis una vuelta y no os perdáis los postres y dulces que hayan traído mis compañeras de reto ¡yo voy volando a verlas