Recetas de de pecho de res

‘Tranca pecho’, sazón criolla

‘Tranca pecho’, sazón criolla

El “tranca pecho” es una delicia surgida en Cochabamba, donde decidieron darle una presentación diferente al tradicional silpancho y lo presentaron a modo de sándwich
Hervido de res fuera de Venezuela

Hervido de res fuera de Venezuela

de lagarto (osobuco) pecho (tapapecho) o costilla. El hervido de res constituye uno de los platos favoritos para el fin de semana de todo venezolano, no importa del estado donde provenga
Costillas de Res

Costillas de Res

Pecho Asado Autor. Costillas de ResAutor. Vivian Mizrachi de MEdición. AguaCubitoPaprika½ Naranja½ Cocacola grandeProcedimientoa la costilla le agregas
Puchero de Carnaval

Puchero de Carnaval

De origen español, se lo come en toda america con diferentes nombres y algunas variantes (Ropa vieja , Olla Podrida, Cocido)
Caldito de Cardan

Caldito de Cardan

“Yo tengo nueve hijos gracias al caldo de cardán” y, mientras, levantaba su pecho y tomaba del hombro a su hijo menor, Marco, con quien dijo que va, de cuando en cuando, a saborear el suculento plato
Caldito de Cardan

Caldito de Cardan

“Yo tengo nueve hijos gracias al caldo de cardán” y, mientras, levantaba su pecho y tomaba del hombro a su hijo menor, Marco, con quien dijo que va, de cuando en cuando, a saborear el suculento plato
Caldo de Matanza

Caldo de Matanza

FacebookCorreo electrónicoTwitterRedditImprimirTumblrPinterestPocketLinkedInGoogleMe gusta. Caldo de Matanza, Cristina Olmos, Receta Ingredientes
Don Quijote de la Mancha – 1ª parte – Capítulo 1

Don Quijote de la Mancha – 1ª parte – Capítulo 1

de carne cocida de res (pecho o costillar, sin hueso). Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda…
Decoración de Torta Crema, Fresas y Macarrones

Decoración de Torta Crema, Fresas y Macarrones

Lo Destacado. Como Extraer el Aceite Esencial de las Plantas. Antes de empezar a extraer el aceite esencial de una planta debemos tener en cuenta que hay plantas que contienen menos aceite que otras, y también dependerá de dónde se encuentre la mayor concentración de aceite
Carnes, basicas en nuestra dieta

Carnes, basicas en nuestra dieta

Las carnes sin lugar a dudas hacen parte básica de la dieta de la mayoría de los seres humanos. Dentro de éstas, podemos distinguir dos tipos de carne
Receta de la semana: Picana, delicia paceña

Receta de la semana: Picana, delicia paceña

FacebookCorreo electrónicoTwitterRedditImprimirTumblrPinterestPocketLinkedInGoogleMe gusta. Es por ello que la chef, María del Carmen Heredia, nos explican cómo preparar una deliciosa picana
La Fama Barbecue: el paraíso de la carne en Bogotá

La Fama Barbecue: el paraíso de la carne en Bogotá

El verdadero barbecue americano es una técnica antigua y compleja que consiste en elegir una pieza de carne simple pero maravillosa como el brisket (pecho de res) o el hump (Morrillo) y marinarlo con especias secas durante muchas horas, pueden ser días
Sopa de Quinua en tres tiempos

Sopa de Quinua en tres tiempos

Retire la carne de la olla y córtela en cubos. Cuele el caldo y reserve por separado el líquido, las verduras y coliflor
Jak’onta

Jak’onta

Servimos en plato hondo con bastante caldo, repartiendo bien el recado y decoramos con el perejil (opcional), acompañando con la imprescindible llajwa de Wakataya llamada en los valles SUYKU