Recetas de de farsas

Enrulados de panga y farsa de frutos del mar

Enrulados de panga y farsa de frutos del mar

Bueno queridos amigos después de unos meses pausa forzosa vuelvo  por aquí con unas ganas ,indescriptibles yá que estar separado de los fogones le produce a uno el clásico " mono "
CHANGURRO AL HORNO - MI RECETA

CHANGURRO AL HORNO - MI RECETA

Aunque utilice la fotografía del plato elaborado por Alberto en el Mordisco, voy a escribir mi receta para el que quiera probar un plato gustoso y muy apetecible con otra versión en concha de vieira
MORCILLA  de  LUXE

MORCILLA de LUXE

de Morcillas Variadas. de Pasas. de Piñones. ¿Quien dijo que la morcilla no tiene apenas aplicación en cocina y que es una comida de pastores y de paletos
Berenjenas al Vapor Rellenas con Tofu

Berenjenas al Vapor Rellenas con Tofu

El resultado es buenísimo, quedan muy bien hechas al vapor y muy saludables, sin grasas añadidas e innecesarias, ya que la Berenjena es una hortaliza que absorbe demasiada grasa cuando la receta la contiene
Atún Fresco de 5 Maneras

Atún Fresco de 5 Maneras

Me encanta el atún, no sé si por mi cercanía al mar o simplemente porque es uno de nuestros “grandes” pescados, hay bastante diferencia con el “bonito” en sabor y sobre todo en tamaño
Cebollas rellenas de bonito

Cebollas rellenas de bonito

RELLENAS DE BONITO. Pelamos la capa exterior de las cebollas y les cortamos los. pelitos teniendo cuidado de no romperlas
BAOZIS ~CHINA~BAKE THE WORLD~

BAOZIS ~CHINA~BAKE THE WORLD~

Conocéis la historia de Lin, el joven flautista. Sabéis que le pasó un día que sentado en una roca un perro se planto delante de él y empezó a bailar
Infiltraciones de almadraba (tuétano) de Ángel León

Infiltraciones de almadraba (tuétano) de Ángel León

La cocina de Ángel León se caracteriza por el uso de productos del mar, es decir, no hay platos de carne en su menú degustación, aunque esto no quiere decir que no sea un complemento para dar sabor a creaciones como la que hoy os presentamos y de la que os dejamos su receta, Infiltraciones de almadraba (tuétano) de Ángel León
Falso tigre con espuma de mar

Falso tigre con espuma de mar

Es una de las tapas mas consumidas en los bares de toda España, para ser un clásico hay que darle una entrada merecida en el blog
berengenas con sobrasada

berengenas con sobrasada

yo siempre aprovecho la temporada de los productos para "hacer de comer". y ademas son buenisimas para depurar el higado