Recetas de de bacalao al estilo de portugal

Bacalao al estilo de Portugal

Bacalao al estilo de Portugal

Me encanta el bacalao de todas formas. En Portugal dicen que hay una receta para cada día del año, así que mi amiga Femi me envió un libro con todas esas recetas
Bacalao al estilo de Setúbal

Bacalao al estilo de Setúbal

DHace tiempo que el gallego me regaló una colección de minilibros de cocina de un montón de países de una colección que salió hace años en el diario "El País" El otro día dejó caer que aún no había hecho ninguna receta de ellos y cuando pensé en qué receta hacer con el bacalao me fuí directamente al libro de Portugal
Arroz de marisco al estilo portugués

Arroz de marisco al estilo portugués

Y cómo se come, como preparan el bacalao, como tratan a los frutos del mar, los mariscos, los pescados fresquitos, las sopas, los caldos, las carnes, el carbón, las aceitunas, los vinos
BACALAO A BRAS

BACALAO A BRAS

al estilo de mi abuela Marina. Una de las recetas más emblemáticas de Portugal, y también de mi abuela, es este Bacalao a Bras, tambien conocido como Bacalhau dourado
Érase una vez... Arroz al horno

Érase una vez... Arroz al horno

Ya sabéis que lo mío son los cuentos, no sólo las recetas y por eso os contaré que una vez me fui a pasar un fin de semana a Portugal a comer bacalao (que no me gusta)
Pataniscas de bacalhau { Tortitas de bacalao }

Pataniscas de bacalhau { Tortitas de bacalao }

Las Pataniscas de Bacalhau, para que te hagas a la idea, son del estilo de nuestros buñuelos de bacalao, solo que se presentan en forma de tortita, y se acompañan habitualmente con una guarnición de arroz con tomate y judías canela
Viaje por Portugal en coche {y VI Costa Nova – Oporto – Salamanca}

Viaje por Portugal en coche {y VI Costa Nova – Oporto – Salamanca}

De nuevo nos subimos en barco para ver la ciudad desde el Duero y admirar sus puentes, nos alegramos de haber decidido hacer esta pequeña ampliación de vacaciones, Oporto tiene mucho que ver y disfrutar, eso sí, todo está cuesta arriba como es costumbre en este hermoso país, poco más nos dio de si este día, volvimos a comer bacalao, hicimos compras de última hora y viaje hasta el hotel que reservamos en Salamanca a través del móvil
Lasaña de espinacas y bacalao - Cooking the Chef

Lasaña de espinacas y bacalao - Cooking the Chef

Uno en Portugal, “Chakall and Pulga”, otro en Alemania “Beef Brothers” y otro en China “Palillos itinerantes” que elabora al estilo del de Portugal…va elaborándolo mientras recorre el país
Pescados que enamoran

Pescados que enamoran

Un ceviche de bacalao al estilo Chakall, refrescante y muy divertida de PicoteandoIdeas. Un plato típico que en casi todas las casas canarias se hace por el estilo exquisita receta de pescado frito de Comer Especial
¡Ya estamos de vuelta! - Escapada a Oporto

¡Ya estamos de vuelta! - Escapada a Oporto

bacalao son brutales y las gambas espectaculares. El apartamento es ideal, de estilo vintage, espacioso y totalmente equipado, además tiene una ubicación excepcional si quieres disfrutar al máximo de la ciudad (al lado de la Torre de los Clérigos)
Croquetas de bacalao al estilo de Portugal

Croquetas de bacalao al estilo de Portugal

Como ya comenté en la entrada anterior, estamos en tiempo de Cuaresma, y el bacalao está en muchas casas los viernes de este tiempo, bacalao preparado de mil y una maneras
Bacalao al horno al estilo "Lagareiro"

Bacalao al horno al estilo "Lagareiro"

En mis viajes a nuestro país vecino y hermano, Portugal, nunca tuve la ocasión de ver esta preparación del bacalao, por eso el día que Rubén Amorín, del blog Ni mata ni engorda mas que recomendable visitar, publicó la foto enseguida le dije que quería la receta, ya que había que catarlo