Recetas de de arroz con cabeza de puerco

Pernil de Puerco Asado al Horno

Pernil de Puerco Asado al Horno

Para comenzar limpiamos bien el pernil de puerco, eliminando toda o la mayor cantidad de grasa sobrante y posteriormente con la punta de un cuchillo practicamos agujeros pequeños en varios lugares del pernil
Comidas Escolares Paleo

Comidas Escolares Paleo

Coliflor cruda o arroz de coliflor. Sin un esfuerzo y guía por parte de los padres y de las instituciones gubernamentales, terminamos con una generación con enfermedades desde obesidad hasta déficit de atención, autismo, ansiedad y mala memoria
Día de la candelaria

Día de la candelaria

Se hacen con masa de maíz endulzada y por ejemplo con rellenos de miel, mermelada de guayaba, fresa, piña, membrillo u otras frutas, también de harina de arroz, y pueden incorporar pasas, nueces y cacahuates
Costillas de puerco en salsa agridulce

Costillas de puerco en salsa agridulce

Llevamos ala mesa y acompañamos esta receta de costillas de puerco en salsa agridulce con Arroz congri, o Arroz moro, Yuca con mojo, Tostones de plátano verde y ensaladas
Pernil de puerco asado al horno

Pernil de puerco asado al horno

Para comenzar limpiamos bien el pernil de puerco, eliminando toda o la mayor cantidad de grasa sobrante y posteriormente con la punta de un cuchillo practicamos agujeros pequeños en varios lugares del pernil
Pulled pork sandwich

Pulled pork sandwich

, una vez al año… Como todo plato popular, hay tantas versiones, como cocineros que lo preparen, está versión es la cocida y si bien es cierto no se ha cocido durante cuatro horas en una cazuela normal como debería hacer, he reducido el tiempo con la ayuda de una olla express a una hora y media
Mole Poblano con Cerdo

Mole Poblano con Cerdo

los menús eran sencillos y básicamente eran champiñones guisados de distinta manera, arroz rojo, verde, amarillo, con queso, con crema, blanco, con chile poblano, elotes desgranados, igualmente con queso y crema, cremas de verduras, pues tampoco comía pastas, rajas con queso amarillo, enmoladas, enfrijoladas, chilaquiles, chilamoles, y no sé ya ni cuántos inventos más me sacaba de la manga, jeje, pero siempre quedaba contento, eso era lo importante, y poco a poco, comencé a preparar nuevamente los platillos de siempre, carnes y demás, pero si fueron varios años con su menú especial